Taberna Brown Ale, Cervejaria Taberna do Vale

Origem: Nova Lima-MG

Aberta: 11/03/2016

Estilo: Brown Ale

A seleção do pessoal do Hop Hunters Brasil é bem mineirinha, em Nova Lima, região metropolitana de Belo Horizonte. Nova no mercado, a Cervejaria Taberna do Vale tem 5 anos e com a Brown Ale já levou medalha de bronze no South Beer Cup em 2014 e no Festival Brasileiro de Cerveja- Blumenau/SC em 2015.

Let´s brown!

Brooklyn Brown Ale, Brooklyn Brewery

Origem:EUA

Aberta: 09/10/2015

Estilo: Brown Ale

Fundada em 1988, a Brooklyn é uma das mais tradicionais cervejarias dos EUA. Steve Hindy e Tom Porter deram o pontapé inicial, sendo que Hindy já tinha uma boa experiência  cervejeira no Oriente Médio, Arábia Saudita e Síria. No início todas as cervejas eram produzidas em contrato com a Matt Brewing Company, e os dois começaram a sua própria empresa de distribuição, transportando pessoalmente e comercializando sua cerveja em bares e varejistas ao redor de Nova Iorque.Em 1996 eles adquiriram a antiga fábrica matzo em Williamsburg (Brooklyn), convertendo-a em uma cervejaria funcional.

Let´s hop!

Cuesta Cerveja do Saci, Microcervejaria Cuesta - Botucatu, SP

Aberta: 18/01/2015

Roubamos o cachimbo do saci para tomar com a cerveja especialmente produzida pela Cuesta para o festival que acontece em Botucatu e leva seu nome. Essa Brown Ale é a terceira das três garrafas de 500ml que vieram no kit de janeiro do Hop Hunters Brasil.

Brown Ale - Shipyard Brewing Co - Portland, USA

Aberta 25/05/14

Brown Ale da assinatura do Have a Nice Beer do mês de maio.

Coloração linda marrom café, com espuma creme de média formação e duração. Aroma um pouco azedo, mas o sabor é bem adocicado, com café tostado e chocolate. Apresenta baixo amargor e é bem levinha como uma receita inglesa geralmente é.

5,4% ABV

Avaliação Rock'n Hops: 3 Hops

(de 1 a 5 Hops)

Anchor Brekle's Brown, Anchor Brewing Co. - San Francisco, CA - USA

Aberta: 22/04/2014

Mais uma dessa cervejaria histórica que produz cervejas marcantes e encorpadas, essa Brown Ale adorável é a primeira das quatro que degustamos no Bar Vila Dionísio aqui em Ribeirão Preto.

Uma cerveja linda de ver, tanto pela garrafinha quanto pelo seu corpo e aroma, um herbal predominante com um toque de caramelo (me lembrou própolis), espuma de média formação e duração, no sabor ao contrário do aroma, predomina o sabor caramelado, com toques de herbal e café, o herbal vem de seu dry-hopping de lúpulo Citra.

6% ABV

Mais:

http://www.anchorbrewing.com/beer/brekles_brown

Avaliação rock'n hops: 4,25 Hops

(de 1 a 5 Hops)

Que tal harmonizar essa delícia com um bom blues?

Jackie Brown, Mikkeller - Copenhagen - Dinamarca

Aberta: 20/04/2014

Essa brown ale dinamarquesa chegou sem pedir licença e figura entre as mais gostosas da nossa lista.

Uma cerveja saborosa, que demonstra isso no no aroma frutado cítrico inicial e um pouco caramelado, tem uma espuma aerada bem bonita de boa formação e média duração, encorpada e marrom escuro, tem o sabor que é apresentado no cheiro, caramelo e laranja com um amargor que persiste no final no final de cada fazendo a gente pedir outro.

O nome é uma homenagem ao filme do Tarantino que leva o mesmo nome.

6% ABV

Obs.: A Mikkeller é dinamarquesa mas a Jackie Brown que tomamos foi produzida na bélgica pela De Proef Brouwerij.

Avaliação rock'n hops: 3,5 Hops

(de 1 a 5 Hops)

Titãns Brown Ale, Cervejaria Colorado - Ribeirão Preto, SP - Brasil

Aberta: 13/04/2014

Uma Brown Ale pra que não quer só comida, quer comida, diversão e arte da nossa conterrânea Cervejaria Colorado para a banda Titãs.

Uma cerveja saborosa que tem em sua receita laranja, de espuma beje de boa formação e duração, aroma forte de laranja e sua cor é de um marrom café bem bonito, os sabores são de laranja, café e caramelo e uma amargor cítrico é bem presente.

5,5% ABV

28 IBU

Avaliação rock'n hops: 3,75 Hops

(de 1 a 5 Hops)

Mais:

http://www.coloradotitas.com.br/colorado-titas/