Hop Arabica, Morada Cia Etílica

Origem: Curitiba, PR

Aberta: 01/01/2017

Estilo: Blond Ale

A Morada Cia Etílica uniu duas paixões brasileiras em uma única garrafa: cerveja e café. A Hop Arabica vem em parceria com Lucca Cafés Especiais para aromatizar essa cerveja que já cativa pelo rótulo. André Junqueira, cervejeiro e proprietário da Morada, diz “Ao contrário do que se imagina, trata-se de uma cerveja clara, leve e refrescante, que leva um café especial, cultivado na Serra da Mantiqueira, em Minas Gerais”.

Let's coffee!

Victoria´s Secrets IPA, Cervejaria Bodebrown

Origem: Curitiba,PR

Aberta: 09/09/2016

Estilo: American IPA

A curitibana Bodebrown veio dar seu ar da graça por aqui novamente, e a origem dessa cerveja é resultado de uma viagem ao estado de Victoria na Austrália onde o lúpulo Victoria´s Secret é bem conhecido. Bom, o resultado é essa IPA com rótulo sensacional e garrafa toda style.

Let´s Vic!  

DUM DAY VI no MON

Sobre o festival

A cervejaria DUM já confirmou a data para o DUM DAY 2016. O evento, que já está na sexta edição, vai acontecer dia 23 de julho, do meio-dia às 22h no salão de eventos do Museu Oscar Niemeyer. A gente nem precisa dizer o quanto isso nos desperta a vontade de estar lá, tanto pela cidade que é muito cultural, quanto da cervejaria que somos fãs e o museu, que tivemos o prazer de conhecer, é um espetáculo a parte. O evento celebra o aniversário da cervejaria curitibana e conta com 70 cervejas, tanto da DUM quanto das convidadas e os chopes de 150 mL serão servidos nos valores que variam de R$ 3 a R$ 9. Ah, a entrada ao evento dá direito a um copo exclusivo aos participantes.

Lobisomen, Cervejaria Wensky Beer

Origem: Araucária,PR

Aberta: 04/09/2015

Estilo: American Stout

A Cervejaria Wensky Beer nasceu de uma tradição familiar na produção de cervejas artesanais e a partir de 2009 entrou em funcionamento juntamente com um bar. Em 2011, o bar foi desativado e a dedicação ficou somente à cervejaria que apresenta 9 estilos de cerveja e a Lobisomen é uma American Stout que pertence a linha folclore da cervejaria. Mais uma daquelas cervejas que a gente traz na bagagem quando vai pra Curitiba.

Let´s Beer!

Jean Le Blanc, Bastards Brewery

Origem:São José dos Pinhais, PR

Aberta: 08/08/2015

Estilo: Witbier

Caminhando pelo Shopping Estação lá em Curitiba, passamos ao lado de um stand onde nos fitava um senhor de meia idade, nos aproximamos e descobrimos que esse jovem senhor sedutor se chamava Jean Le Blanc e que era filho de uma conhecida nossa, a Bastards Brewery que mora em São José dos Pinhais região da querida Curitiba.

Jean Le Blanc é um cerveja estilo Witbier que se apresenta como doce e agradável.

Let´s Beer!

Blondelicious, Cervejaria Jokers

Origem: Curitiba, PR

Aberta: 28/06/2015

Estilo: Belgian Blond Ale

Curitiba além de render cultura e ótimos bares, nos seduziu também com suas cervejas e na última de nossas andanças por lá, fomos seduzidos pela Blondelicious, segunda cerveja da Cervejaria Jokers. Uma Belgian Blond Ale de rótulo bem sedutor e que promete uma nova experiência carregada de sabor e diversão.

Então vamos beber, daí.

Jacu do Mato, Ogre Beer - São José do Pinhais, Paraná

Aberta 17/05/2015

O pessoal do Hop Hunter Brasil voltou para a região de Curitiba e trouxe no kit de maio as cervejas  da Ogre Beer, a primeira delas é uma cerveja que reclama o status de primeira cerveja do mundo produzida com pinhão. A Jacu do Mato, coisa que temos certeza que todo mundo já foi um dia ou já se comportou como um, foi prata no Festival Brasileiro da Cerveja 2014 em Blumenau é uma lager com teor alcoólico alto que promete também um generoso amargor!

Liquid Rio - Morada Cia. Etílica - Curitiba, PR

Aberta 27/03/2015

Não, não é aquele leite fermentado da embalagem vermelha, muito menos o do gênio, mas tem Lactobacillus sim e tem pêssego também. A Liquid Rio é uma Berliner Weiss ou como meu conhecido que lutou ao lado de Napoleão costumava dizer, "A Champanhe do Norte". O estilo é pouco difundido aqui pelos trópicos de baixo, é fermentado com Lactobacillus delbruckii  e (costumeiramente) tem lupulagem durante a mostrura (etapa onde são extraídos os açúcares do malte). Mais uma vez a curitibana Morada Cia. Etilica traz algo novo ao mercado de cervejas no Brasil e o pessoal do Have a Nice Beer nos proporcionou na assinatura de março o prazer de brinrae uma cerveja assim.

Roggen Kölsch - Morada Cia. Etílica - Curitiba, PR

Aberta 27/03/2015

A gente jura que não quer puxar o saco das cervejarias curitibanas, mas é de lá que surgem muitas das cervejas que surpreendem nesse mundão de meu Deus e a Morada Cia. Etílica é ‘profissa’ em fazer isso. A primeira da assinatura do Have a Nice Beer de março é Roggen Kölsh, uma Ale de estilo leve que garante uma facilidade enorme para beber.

HillBilly Rawhide Bull Beer, Wensky Beer - Araucária (Curitiba), PR

Aberta 01/03/2015

Mais um dos motivos para amarmos Curitiba além das cervejas é a cena Rock da cidade que sempre traz ótimas bandas. Uma delas é a HillBilly Rawhide que desbrava as terras brasileira desde 2003 e traz em sua bagagem a responsa de ser uma das precursoras do Country Rock (HillBilly) na terra do samba. A Bull Beer é uma Imperial IPA potente (álcool e lúpulo) produzida pela Wensky Beer.

Jokers Redneck, Cervejaria Jokers - Curitiba, Paraná

Aberta 13/02/2015

Aaaaah, Curitiba que saudade de você e do seu carnaval, essa admiração por Curitiba e o amor às cervejas são dua das coisas que compartilhamos com o pessoal do Hop Hunters Brasil. Essa é a Americam Pale Ale da novinha Cervejaria Jokers, que começou nas panelas de casa em 2012 e hoje produzem, a também filha única, em escala comercial.

Elegant Citrus, Gobe Brew - Curitiba, Paraná

Aberta 13/02/2015

O pessoal do Hop Hunters selecionou cervejarias da cidade mais bacana do Brasil, Curitiba e além de ótimas cervejarias tem o carnaval mais rocker da terra do samba. A primeira é a Elegant Citrus da Gobe Brew fundada em 2012. Essa é a filha única da cervejaria, uma American Wheat Beer de rótulo sedutor.

Willie the Bitter, Bastards Brewery - Cutritiba, PR

Aberta: 01/01/2015

É primeiro dia do ano, a ressaca já era esperada e pra combater ela chamamos nosso amigo barbudo da Bastards Brewery, Willie the Bitter uma American Pale Ale que veio junto com a simpática Piná a Vivá em nossa assinatura do Hop Hunters do mês de dezembro.

Piná a Vivá, Bastards Brewery - Curitiba, PR

Aberta 19/12/2015

A primeira cerveja da nossa assinatura do Hop Hunters de dezembro nos gerou uma enorme simpatia, pois independente de nosso sobrenomes temos todos traços indígenas. Piná a Vivá da Bastards Brewery é uma IIPL (Imperial India Pale Lager) abençoada pela Deusa da da Simpatia  na mitologia brasileira, Piná.

Fucking Beer American Pale Ale, Cervejaria Heidelberg - Curitiba, PR

Aberta: 25/07/14

Não é a toa que a cerveja mais Fucking do Brasil é da cidade mais foda do Brasil e essa American Pale Ale representa muito bem a personalidade das cervejas curitibanas/paranaenses.

Dona de aroma adocicado. Tem cor amarelo palha, bem turva, bem carbonatada com espuma baixa, porém duradoura. Com início adocicado e um pouco ácido, surpreendeu com uma bomba de lúpulos e esse amargor foi bem duradouro, nos convidando a mais alguns goles.

7% ABV

30 IBU

7 SRM

Avaliação Rock'n Hops: 4,25 Hops

(de 1 a 5 Hops)

Perigosa - Cervejaria Bodebrown - Curitiba, PR - Brasil

Aberta:  09/05/14

A Cervejaria Bodebrown sabe como fazer um cerveja deliciosamente perigosa e essa Imperial IPA faz com que a gente se perdesse em seus aromas e sabores.

Aroma caramelo delicioso, coloração âmbar, espuma creme de boa formação e duração, seu amargor bem marcado no início do gole com, o retrogosto adocicado do caramelo e uma ardidinha que oferece um único perigo, se viciar nessa delícia.

9,2% ABV

Avaliação Rock'n Hops: 4,5 Hops

(de 1 a 5 Hops)

BierHoff Red Ale - Curitiba, PR - Brasil

Aberta: 27/04/2014

Mais uma curitibana que representa muito bem a cidade, essa ruiva da Cervejaria BierHof é bem saborosa.

Red Ale bem encorpada e bem alcoólica seu aroma que também é herbal e adocicado (caramelo) mas notamos também o álcool, uma cor vermelha linda de ver, espuma creme de boa formação e duração com belas marcas no copo, sabor que vem do floral/herbal e aquele finalzinho adocicado caramelo com amargor médio.

A BierHoff tem um Restaurante Bar no Shopping Estação em Curitiba e ambos merecem ser visitados!

8,5% ABV

Avaliação rock'n hops: 3,5 Hops

(de 1 a 5 Hops)

Jerimoon, Bier Hoff - Curitiba, PR - Brasil

Aberta: 26/04/2014

Se na Avelã Porter tinha Nutela na garrafa, a Jerimoon tem aquele doce de abóbora feito pela nossa avó com coco e cravo, uma delícia que não conseguimos trazer na bagagem na viagem do Carnaval e que um amigo que mora na terrinha, trouxe pra gente.

O aroma de abóbora e cravo é fiel ao doce clássico nas casas de avós e mães, coloração âmbar alaranjada e com espuma de baixa formação e duração, sabor marcante de abóbora, cravo e gengibre, deixando a pimenta em segundo plano, tem corpo leve e translúcido, é uma cerveja bem carbonatada e com certeza vale a pena repetir.

5,5% ABV

Avaliação Rock'n Hops: 4,25 Hops

(de 1 a 5 Hops)

Petroleum (Russian Imperial Stout), DUM Cervejaria - Curitiba, Brasil

Aberta: 29/03/14

É petróleo, ouro negro e não esse não vem do pré-sal ela é da cidade de Curitiba e vem enegrecer nossa time line com mérito, louvor e harmoniza muito bem com sobremesas (essa em especial foi com um bolo de cenoura).

Negra como o petróleo, de pouca espuma e nada duradoura, tem aroma alcoólico  com um pouco de café e chocolate, é encopada, licorosa, uma cerveja amarga e que mascara muito bem seu alto teor alcoólico e valeu cada gole e sempre que possível vai estar na geladeira.

Quer saber mais: dumcervejaria.com.br/petroleum

12% ABV

96 IBU

Avaliação rock'n hops: 4 Hops

(de 1 a 5 Hops)

Bier Hoff IPA, Bier Hoff Micro Cervejaria - Curitiba, PR - Brasil

Aberta: 07/03/14

Apesar de ser uma IPA achamos bem leve e fácil de beber, não deixando de ser saborosa, tem um coloração âmbar e uma espuma pequena e de baixa duração, o aroma que veio primeiro foi o do fermento, o sabor inicial é frutado, lembrando de leve maracujá e um retrogosto bem herbal.

Obs.: Compramos essa no Restaurante da BierHoff que fica na Shopping Estação em Curitiba e ambos valem a visita o shopping é uma antiga estação de trem e lá tem um museu, vagões e uma locomotiva.

6,8% ABV

53 IBU

Avaliação #rockn_hops: 3,5 Hops

(de 1 a 5 lúpulos)

Nossa dica musical para harmonizar com essa IPA é O Lendário Chucrobillyman, a banda de um homem só.