quinta-feira, 5 de janeiro de 2017

Flecheira, Cervejaria Eisenbahn

Origem: Blumenau, SC
Aberta: 04/01/2017
Estilo: Irish Red Ale


A Flecheira da Cervejaria Eisenbahn foi a grande campeã do “Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn” em sua edição de 2015. Essa Irish Red Ale foi eleita a melhor cerveja feita em casa entre mais de mil inscritas e foi produzida por Leandro Marques, um mortal e homebrewer como nós, o que enche nosso coraçãozinho de esperança e inspiração.


Let´s red!


Uma cerveja de aroma adocicado,caramelo, toffee, defumado e um delicado resinoso. Âmbar avermelhado,límpida, de baixa carbonatação com espuma creme de ótima formação e pouca duração. Seu sabor mantém o aroma com seu dulçor bem presente, um toque de frutas vermelhas e um amargor resinoso. Na boca ela é cremosa, de carbonatação média e seca.


Apesar do seu início ter apresentado uma espuma totalmente oxidada, aos poucos ela foi se mostrando saborosa e flechou nosso paladar.


5,9% ABV
28 IBU
30 EBC


Avaliação Rock'n Hops: 4,25 Hops
(de 1 a 5 Hops)