Double Chocolate Stout, DaDo Bier - Porto Alegre, RS - Brasil

Aberta: 20/04/2014

Domingo de pascoa o coelho passou por aqui, trouxe um extreme beer de tirar o folego de qualquer um e dois ovos 70% pra alegra nossa vida!

Uma cerveja extrema que a DaDo Bier fez em parceria com a Kopenhagen, uma cerveja bem aromática, bem adocicada com um pouco de café e chocolate, bem licorosa e com pouca espuma, uma cerveja amarga, por conta do chocolate amargo e com álcool bem perceptível.

10,5% ABV

Obs.: DaDo Bier é a primeira microcervejaria do Brasil.

Avaliação rock'n hops: 3 Hops

(de 1 a 5 Hops)

Jackie Brown, Mikkeller - Copenhagen - Dinamarca

Aberta: 20/04/2014

Essa brown ale dinamarquesa chegou sem pedir licença e figura entre as mais gostosas da nossa lista.

Uma cerveja saborosa, que demonstra isso no no aroma frutado cítrico inicial e um pouco caramelado, tem uma espuma aerada bem bonita de boa formação e média duração, encorpada e marrom escuro, tem o sabor que é apresentado no cheiro, caramelo e laranja com um amargor que persiste no final no final de cada fazendo a gente pedir outro.

O nome é uma homenagem ao filme do Tarantino que leva o mesmo nome.

6% ABV

Obs.: A Mikkeller é dinamarquesa mas a Jackie Brown que tomamos foi produzida na bélgica pela De Proef Brouwerij.

Avaliação rock'n hops: 3,5 Hops

(de 1 a 5 Hops)

Saison de Caipira, Cervejaria Walls (Belo Horizonte, MG) + Garrett Oliver (Brooklyn Brewery - NY, USA)

Aberta: 19/04/2014

Bebo com o sor quente pra esfriar o calô e bebo de noite é prá fazê suadô, oi lá… Uma saison que leva caldo de cana na sua receita mais que caipira.

Uma cerveja aromática que predomina o caldo de cana, te espuma de boa formação e duração que deixa marcas no copo, cor amarelo palha mais escuro e bem turva, o sabor é frutado, o caldo de cana prevalece e percebemos também algumas notas terrosas, uma cerveja bem carbonata e que deixa passar um pouco o álcool  no sabor.

6,5% ABV

20 IBU

Avaliação rock'n hops: 2,5 Hops

(de 1 a 5 Hops)

Balashi, Brouwerij Nacional Balashi - Aruba

Aberta: 19/04/2014

Diretamente de Aruba e presente da @nathaliefp e @fabiozoccarato , essa American Lager entrou pra nossa lista de cervejas gringas.

Uma American Lager saborosa, leve e refrescante, nada que fuja dos padrões de uma lager  premium, a espuma dura pouco, bem carbonatada e um amargor leve, nada parecido com o suco de milho que temos aqui no Brasil.

Feita com água dessalinizada.

5% ABV

Avaliação rock'n hops: 2,5 Hops

(de 1 a 5 Hops)

Titãns Brown Ale, Cervejaria Colorado - Ribeirão Preto, SP - Brasil

Aberta: 13/04/2014

Uma Brown Ale pra que não quer só comida, quer comida, diversão e arte da nossa conterrânea Cervejaria Colorado para a banda Titãs.

Uma cerveja saborosa que tem em sua receita laranja, de espuma beje de boa formação e duração, aroma forte de laranja e sua cor é de um marrom café bem bonito, os sabores são de laranja, café e caramelo e uma amargor cítrico é bem presente.

5,5% ABV

28 IBU

Avaliação rock'n hops: 3,75 Hops

(de 1 a 5 Hops)

Mais:

http://www.coloradotitas.com.br/colorado-titas/

Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrüb, Paulaner Brauerei - Munique, Alemanha

Aberta: 13/04/14

Uma alemã que representa muito bem a classe de trigo e com sua cor forte convida a tomar um gole, mais um e mais um...

Uma cerveja de coloração dourada quase laranja, tem o aroma característico das cervejas de trigo, um leve aroma de banana tem espuma bege de boa duração e formação, tem um sabor frutado, um azedo bem discreto e amargor bem leve.

5,5% ABV

Avaliação rock'n hops: 3,5 Hops

(de 1 a 5 Hops)

Indica, Cervejaria Colorado - Ribeirão Preto, SP - Brasil

Aberta: 12/04/14

Uma IPA nunca é demais, essa IPA com adição de rapadura da nossa conterrânea Cervejaria Colorado é uma que tomamos com certa frequência e mais uma da nossa lista.

Uma IPA com uma aroma frutado adocicado, com espuma de boa formação e media duração duração que vai deixando marcas pelo copo, corpo âmbar e translúcido, ela é saborosa e tem um amargor leve.

Apesar de ser uma cerveja que tomamos com certa frequência e premiadíssima, ela é uma cerveja enjoativa, provavelmente pela adição de rapadura que da um retrogosto adocicado o que ao contrario do amargor faz não da vontade de mais um gole se tornando muito difícil de tomar mais de um copo.

Nota.: Não sei se é um problema do lote ou de estocagem do Hipermercado Extra da Av. Presidente Vargas em Ribeirão Preto, mas essa garrafa estava aguada, bem esquisita para os padrões da colorado.

7% ABV

45 IBU

Mais: http://www.cervejariacolorado.com.br/cervejas/indica.php

BrewDog Ipa is Dead 2013, Waimea - Ellon, Escócia

Aberta: 12/04/14

A derradeira das Single Hops da BrewDog, a cer(v)eja do bolo que fez por merecer a fama de boas cervejas e não vemos a hora de comprar o Kit Ipa is Dead 2014.

Uma IPA com uma aroma herbal e adocicado, uma espuma creme de boa formação e duração que vai deixando marcas pelo copo, a cor laranja bem opaca e o corpo turvo são convidativos ao primeiro gole, no sabor, ela é incrível tem um amargor "leve" no início que abre espaço para um sabor doce de final cítrico lembrando um pouco laranja.

6,7% ABV

Avaliação rock'n hops: 4,5 Hops

(de 1 a 5 Hops)

Hot Lager, Cervejaria Barco - Porto Alegre, RS, Brasil

Aberta:  06/04/14

Pra apimentar a relação com a cerveja, abrimos essa lager picante, porque pimenta na nossa cerveja é refresco!

Essa cerveja quente tem o aroma tradicional das lagers convencionais, espuma cremosa de boa formação e duração, de cor amarelo palha e bem turva, essa cervejinha é picante do inicio ao fim e um leve amargor que faz a gente querer sempre outro gole.

Uma lager com aquele diferencial: pimenta.

5,5% ABV

14 IBU

Avaliação rock'n hops: 3,75 Hops

(de 1 a 5 Hops)

Saiba mais: segueobarco.com.br/cervejas/3/hot_lager

Birra Moretti, Heineken - Udine, Itália

Aberta:  06/04/14

Cerveja Premium Lager do grupo Heineken e aliás, bem parecida com ela.

Essa pilsen clássica e saborosa, tem cor dourada, espuma de boa formação e longa duração e amargor médio, uma cerveja refrescante que desce muito bem.

Para combinar, tomamos em um copo comemorativo e raro do Palmeiras da Copa Rio 51, também conhecido como Torneio Internacional de Clubes Campeões, a Copa Rio tem a sua importância histórica em virtude de ter sido a primeira competição de futebol de clubes de abrangência intercontinental, antes mesmo da Copa Intercontinental e da Copa do Mundo de Clubes da FIFA.

Essa competição foi quando o palmeiras sagrou-se como primeiro campeão mundial (pouco me importa se FIFA reconhece ou não) em partida de inda em SP contra o Juventus (Itália) vencida por 1x0 e um empate em 2 no Rio onde o alviverde comemorou o título!

Esse copo é herança da avó da hopmaniaca @analudica.

Ps.: Nem @analudica nem @fabiocuervo são palmeirenses.

4,6% ABV

BrewDog Ipa is Dead 2013, Goldings - Ellon, Escócia

Aberta:  05/04/14

Mais uma das Single Hops da cervejaria mais punk do mundo, com mais uma single hop dessa vez com um lúpulo saboroso chamado Goldings.

Uma IPA com um aroma herbal adocicado, uma espuma boa e duradoura que vai deixando marcas pelo copo, de cor laranja turva, bem carbonatada, tem um sabor herbal e um leve amargor no final do gole, notamos támbem um ardor e um toque azedo.

6,7% ABV

Avaliação rock'n hops: 2,5 Hops

(de 1 a 5 Hops)

João Gordo Hefe Weizen - Cervejaria Dortmund - Serra Negra, SP - Brasil

Aberta:  05/04/14

Se o João traiu ou não o movimento punk eu não sei, a única coisa que sei é que essa cerveja de trigo realmente traduz o que é ele no mundo da música e da cultura pop.

Uma Hefe Weizen amarelo palha bem turva, com espuma bonita e duradoura, um cheiro azedo típico das de trigo, tem um sabor leve de banana e seu azedo persiste um tempo, uma cerveja que cumpre sua proposta e ganhou nosso respeito.

Ela estava guardada e o empurrãozinho que veio com o pessoal do @beercastbrasil no episódio mais engraçado que já ouvi até hoje, etão se você quer ouvir sobre o mundo da cerveja siga os caras que vale a pena.

5% ABV

Petroleum (Russian Imperial Stout), DUM Cervejaria - Curitiba, Brasil

Aberta: 29/03/14

É petróleo, ouro negro e não esse não vem do pré-sal ela é da cidade de Curitiba e vem enegrecer nossa time line com mérito, louvor e harmoniza muito bem com sobremesas (essa em especial foi com um bolo de cenoura).

Negra como o petróleo, de pouca espuma e nada duradoura, tem aroma alcoólico  com um pouco de café e chocolate, é encopada, licorosa, uma cerveja amarga e que mascara muito bem seu alto teor alcoólico e valeu cada gole e sempre que possível vai estar na geladeira.

Quer saber mais: dumcervejaria.com.br/petroleum

12% ABV

96 IBU

Avaliação rock'n hops: 4 Hops

(de 1 a 5 Hops)

BrewDog Ipa is Dead 2013, Dana - Ellon, Escócia

Aberta: 29/03/14

Essa é a Single Hop da BrewDog que leva Dana, um lúpulo esloveno que vem de cruzamento de outras espécies.

Ela é bem encorpada, corpo marrom, espuma aerada de media formação e boa duração, um cheiro frutado saia do copo, o sabor herbal e caramelado, surpreendem pra uma IPA, ainda mais quando o lúpulo não é nenhum pouco amargo e apesar do baixo percentual de álcool ele é bem evidente, se tratando de um single hop vale a experiência.  

6,7% alc.vol

Avaliação rock'n hops: 2 Hops

(de 1 a 5 Hops)

Matanza IPA - Cervejaria Dortmund -Serra Negra, SP - Brasil

Aberta:  23/03/14

Se eu disser que gosto de Matanza vou estar mentido, pois eu espero que você entenda bem, eu não gosto de ninguém.

Uma IPA sempre cai bem, ainda mais em um domingo quente e essa IPA laranja quase vermelha, turva, de espuma cremosa, perolada, de boa formação e duração veio amargar nossa tarde e alegrar o dia com seu aroma floral/herbal, acidez leve e um amargor pra nenhum #IPAmanic botar defeito é uma cerveja que merece ser repetida!

6,5% ABV

Avaliação rock'n hops: 4 Hops

(de 1 a 5 Hops)

Ego Belgian Trippel, BodeBrown (Curitiba, PR - Brasil) + Gregory Murer, Beryllium Erbium Brewery (La Louvire - Bélgica)

Aberta:  23/03/14

Mais uma que veio na assinatura do Have a Nice Beer de março, uma bomba alcoólica.

Uma porrada que disfarça seus 10% de álcool num aroma gostoso, adocicado e frutado, uma cor amarela forte, encorpada e um pouco translúcida, espuma de boa formação e duração, logo  no primeiro gole percebemos que a brincadeira havia acabado, uma pancada alcoólica que incomodou, lesou, ardeu e inflou nossos egos surpreendendo no sabor.

Essa cerveja não é pra quem ta de brincadeira e a BodeBrown ganhou mais alguns pontos com a gente.

10% ABV

Dead Pony Club, BrewDog - Ellon - Escócia

Aberta: 22/03/14

Mais uma da BrewDog, cervejaria fodona que a cada dia que passa ganha mais nosso respeito e admiração.

Uma American Pale Ale sensacional de pouca espuma (baixa formação e duração média), tão encorpada que dá pra ver alguns restinhos do trub, e como toda brewdog, ela tem um amargor saboroso, uma pouquinho seca e retrogosto de maracujá bem de leve (algo de floral e herbal).

Mais: http://www.brewdog.com/beer/dead-pony-club

3,8% ABV

Avaliação rock'n hops: 4,5 Hops

(de 1 a 5 lúpulos)

Hopfenkönig, Brauerei Schloss - Eggenberg - Áustria

Aberta: 22/03/2014

Cervejinha de nome difícil mas fácil de beber, pilsen bem aromática e gostosa de beber em todas as ocasiões, fabricada com o famoso lúpulo de Saaz que é predominante do início ao fim de cada gole, e não é a toa que Hopenkönig significa 'o rei do lúpulo'. Com espuma de boa formação e longa duração, paladar seco e amargo.

Bem agradável principalmente para os apreciadores da cerveja Heineken.

5,1% ABV

Avaliação rockn hops: 3 Hops

(de 1 a 5 lúpulos)

O Manifesto Session Dubbel, BodeBrown (Curitiba, PR - Brasil) + Gregory Murer, Beryllium Erbium Brewery (La Louvire - Bélgica) + Great Divide (Colorado, USA) + Südbrau (Bento Gonçalves, Brasil) + DamaBier (Piracicaba, Brasil)

Aberta: 16/03/14

Um puta time de cervejeiros para essa que apelidamos ela carinhosamente de Paradigma e é do nosso segundo mês de assinatura do Have a Nice Beer.

Essa belezinha tem uma espuma linda de ver, boa formação e dura bastante, é encorpada e de cor âmbar, mas pouco turva, tem aromas cítricos que lembram laranja, uma cerveja bem carbonatada pouco amarga e com final seco.

Uma cerveja bem refrescante e com baixo teor alcoólico.

3,8% ABV

Avaliação rock'n hops: 3,5 Hops

(de 1 a 5 lúpulos)

Boddingtons Draught Bitter, Boddingtons Brewery (Grupo InBev) - Manchester - England

Aberta: 16/03/14

Além do bom e velho punk rock, a Inglaterra tem boas cervejas e é mais uma que entra pra nossa lista.

Cerveja leve, cremosa e adocicada, tem espuma de boa formação e duração com um belo efeito cascata, adocicada no aroma e no sabor tem um leve amargor no final de cada gole, coloração que lembra mel (um amarelo bonito rapaz) ela é refrescante e como o dia da degustação estava muito quente veio a calhar essa belezinha.

A Boddingtons Brewery foi fundada em 1853 e essa cerveja, foi uma das primeiras a serem enlatadas com  widget, um sistema semelhante ao da Guinnes que ajuda a manter cremosa

e com efeito cascata.

3,5% ABV

Avaliação rockn hops: 2,5 Hops

(de 1 a 5 lúpulos)

Áustria Golden Ale, Krug Bier - Belo Horizonte, MG - Brasil

Aberta: 08/03/14

Os quitutes de Minas Gerais representados em uma golden ale cremosa, essa é a Áustria Golden Ale e que apesar de ser mineira compramos em Curitiba durante o carnaval.

Uma cerveja dourada e turva, de espuma com boa formação mas baixa duração, ela tem aroma e sabor frutado (adocicado) que me lembrou as compotas mineiras e tem um amargor bem pequeno que só da pra perceber no final do gole.

4,9% ABV

Avaliação rockn hops: 2,5 Hops

(de 1 a 5 lúpulos)

1795, Budejovicky Mestansky Pivovar - Budweis, Bohemia - Rep. Tcheca

Aberta: 08/03/14

1795 é uma cerveja premium lager dourada, com um amargo característico desse estilo de cerveja, leve aroma floral e refrescância no paladar sendo muito boa para os dias de calor, essa Pilsner apresenta maior quantidade de lúpulo do que as pilsens que temos no Brasil.

Bem levinha e saborosa.

4,7% ABV

Avaliação #rockn_hops: 1,5 Hops

(de 1 a 5 lúpulos)

BrewDog, 5 A.M. Saint - Ellon, Escócia

Aberta: 07/03/14

Mais uma de uma das cervejarias que mais gostamos, a BrewDog foi uma das primeiras de março.

Ela já mostra que não veio pra brincadeira com um aroma caramelo e frutado e de coloração âmbar escuro (quase vermelho) tem uma espuma cremosa, pequena e media duração (cor creme/beje) que deixa marcas pelo copo, levemente seca e saborosa tem um amargor médio e seu sabor varia do caramelo, maracujá e abacaxi, uma cerveja deliciosa  e refrescante que merece ser repetida mais vezes.

O nome vem dos 5 maltes, 5 lúpulos e os 5% de alcool.

Mais: http://www.brewdog.com/beer/5am-saint

25 IBU

5% ABV

Bodebrown Witbier - Edição Have a Nice Beer - Curitiba, PR - Brasil

Aberta: 07/03/14

Mais uma da cervejaria Bodebrown que enche a boca d'água só de lembrar do sabor dessa witbier que leva casca de laranja, sementes de coentro e especiarias. O cheiro do fermento se mistura com o coentro o que proporciona um aroma refrescante e agradável, tem uma cor amarelo palha linda e a espuma perolada, cremosa e de média duração, vai deixando marcas no copo, o sabor do coentro e da casca de laranja se misturam deixando a laranja mais evidente ao final.

Mais uma da assinatura do Have a Nice Beer do mês de fevereiro.

5,2% ABV

Avaliação rock'n hops: 3,5 Hops

(de 1 a 5 lúpulos)

Bier Hoff IPA, Bier Hoff Micro Cervejaria - Curitiba, PR - Brasil

Aberta: 07/03/14

Apesar de ser uma IPA achamos bem leve e fácil de beber, não deixando de ser saborosa, tem um coloração âmbar e uma espuma pequena e de baixa duração, o aroma que veio primeiro foi o do fermento, o sabor inicial é frutado, lembrando de leve maracujá e um retrogosto bem herbal.

Obs.: Compramos essa no Restaurante da BierHoff que fica na Shopping Estação em Curitiba e ambos valem a visita o shopping é uma antiga estação de trem e lá tem um museu, vagões e uma locomotiva.

6,8% ABV

53 IBU

Avaliação #rockn_hops: 3,5 Hops

(de 1 a 5 lúpulos)

Nossa dica musical para harmonizar com essa IPA é O Lendário Chucrobillyman, a banda de um homem só.

Liberty Ale, Achor Brewing Co. - San Francisco, CA - USA

Aberta: 23/02/14

Assim como seu sabor, o rótulo é bem caprichado e desperta curiosidade a primeira vista.

Coloração âmbar, espuma perolada de boa formação e duração deixando belas marcas no copo, o aroma frutado remetente a laranja e flores, já o sabor é deliciosamente amargo com lúpulo levemente cítrico (Cascade), utilizando o método 'dry hopping'.

Muito saborosa e agradável.

NOTA: é a primeira IPA produzida nos EUA pós lei seca e a primeira single-hop + dry-hopping

5,9% ABV

Lúpulo (hop): Cascade

Avaliação Rock'n Hops: 3,5 Hops

(de 1 a 5 lúpulos)

Mais: anchorbrewing.com/beer/liberty_ale