quarta-feira, 25 de março de 2015

Boont Amber Ale, Anderson Valley - Boonville, EUA

Aberta 06/03/2015


Diretamente da cidade do urso, abrimos uma lata do urso da americana Anderson Valley lá dos EUA. Uma pouco mais velha que o urso de cá, ela foi fundada em em 1987 com a proposta de produzir as Ales mais cremosas possíveis.




Urso simpático e aromático, que lembram toques herbais e especiarias (um doce ardido, talvez manjericão). Ambare cristalina e bem carbonatada, sua espuma é de ótima formação e deixou belas marca pelo copo. Sabores marcantes, algo que lembrou tamarindo, toffe, caramelo, especiarias e uma amargor herbal ao final. Na boca, ela é cremosa, bem carbonatada e de final seco.


Uma das poucas cervejas de lata que passaram por aqui e uma de nossas melhores experiências. Uma curiosidade, é que as cervejas em lata preservam mais as características originais da bebida com menor oxidação pela luz e oxigênio.


5,8% ABV
16 IBU


Maltes
Pale Two-Row e Crystal.


Lúpulos:
Columbus, Bravo, Northern Brewer e Mt. Hood


Avaliação Rock'n Hops: 4,5 Hops
(de 1 a 5 Hops)