sexta-feira, 27 de março de 2015

Smoke on The Water, Cervejaria Küd - Nova Lima, MG

Aberta 21/03/2015

Passeando pelo rock inglês, o pessoal do Hop Hunters Brasil nos brindou com o rock clássico da banda Deep Purple a Cervejaria Küd uma Smoked Ale (produzida com maltes defumados) que leva o nome da música Somke on The Water. A letra da música escrita pelo baixista Roger Glover vem de um acontecido em 1971, quando um sinalizador foi lançado no teto de um espaço que pertencia ao Cassino de Montreux. O incendio consumiu todo o complexo do cassino e o nome da música vem da fumaça que cobriu o lago de Genebra. Let’s Rock!



Aroma defumado e marcante que no lugar de lembrar bacon, nos lembrou conhaque devido a presença do álcool. Sua cor rubi de baixa carbonatação sua espuma se formou pouco e não durou muito. O Sabor mantém as características do aroma com um leve amargor. Na boca ela é licorosa e causa um lindo aquecimento.


Talvez pela God Save the Queen não ter nos surpreendido tanto, viemos sem muitas expctativas e ai sim fomos surpreendidos novamente com todo o ouro em forma de Ale vindo de Minas. Nossa dica é que conforme ela esquenta mais saborosa ela fica.


6,7% ABV
25 IBU


Avaliação Rock'n Hops: 5,0 Hops

(de 1 a 5 Hops)