terça-feira, 18 de agosto de 2015

Benedita Furrundu Stout, Cerveja Benedita


Origem: Cuiabá - MT
Aberta: 31/07/2015
Estilo: American Stout


Tivemos o privilégio de conhecer essa cerveja. E o porque? Já explico! Primeiro, por esse ser o primeiro e único lote dela, a Cerveja Benedita é uma senhorita um pouco tímida  que garante ser muito saborosa e por ter sido produzida aqui na nossa terrinha pela Cervejaria Invicta. Bom, além disso, ela traz em sua receita um doce tipicamente cuiabano, o Furrundu, feito com mamão. rapadura e gengibre (delícia). Pra melhorar só mais um pouquinho, o doce foi produzido caseiramente por uma senhora lá em Cuiabá e para 3 mil litros de receita, foram usados 60 quilos do doce e sua medalha de bronze no Festival Brasileiro de Cerveja em Blumenau 2015.


Bora beber!




Seus aromas vão do café, chocolate, conhaque, toffee e um leve mentolado. Sua coloração é negra, de boa carbonatação, sua espuma creme e densa se forma muito bem e deixa belas marcas pelo copo. Seu sabor mantém as mesmas características do aroma com um sensacional amargor persistente ao final do gole e o gengibre levemente perceptível. Na boca ela é limpa, de corpo leve e delicadamente seca.


Uma Stout diferente, muito saborosa e com um surpreendente amargor combinado com um toque de gengibre.
6,5% ABV
93 IBU


Avaliação Rock'n Hops:4,5 Hops
(de 1 a 5 Hops)