White Witch IPA, Black Diamond Brewing Co.

Origem: Concord, USA.

Aberta: 08/04/2016

Estilo: IPA

A Black Diamond Brewing é uma cervejaria americana e a boa da vez é uma IPA, que vamos combinar que aquelas bandas mandam muito bem no estilo. A White Witch IPA leva em sua fabricação três lúpulos amados: Simcoe, Chinook e Citra, e como nem tudo é amargor, leva também vinte por cento de malte trigo.

Let´s hop!

Anchor IPA, Anchor Brewery

Origem: San Francisco, USA

Aberta: 27/06/2015

Estilo: India Pale Ale

Garota, eu vou pra Califórnia, viver a vida sobre as ondas, virar artista de cinema… lalala la...

Estávamos com saudades da histórica Anchor Brewery, que dessa vez veio pela assinatura do W Beer. Eles nos contaram que a cervejaria tem um coleção de vitórias e derrotas para chegar hoje a ser uma das cervejarias mais importante dos EUA e seu “salvador” Fritz Maytag ser considerado o pai das microcervejarias ao comprar 51% da empresa durante uma crise na década de 60. 

A Anchor é a cervejaria que mais influenciou o mercado de cervejas artesanais nos Estados Unidos, mas foi só no final de 2014 que decidiu lançar a própria India Pale Ale, trazendo um simpático elefante no rótulo que simboliza a corrida pelo ouro que marcou a colonização do Oeste dos Estados Unidos, e que segunda a lenda, ‘ver o elefante” significa encontrar a felicidade.  

Para celebrar o estilo e a proximidade do Facebook IPA Day Brasil, vamos tomar no potinho de geléia que carrega as cervejas mais amargas do Brasil.