Anchor Saison, Anchor Brewery

Origem: San Francisco, USA

Aberta: 28/06/2015

Estilo: Saison (Spring Ale)

Cá estamos com a segunda cerveja da assinatura do W Beer do mês de junho, com uma Saison, que segundo a Anchor Brewery, tem uma pegada californiana graças a adição de capim-limão, casca de limão e gengibre (ahhh, o mar!). Receita também criada no ano passado, faz parte da linha sazonal da Anchor e a idéia é que a cada temporada novos ingredientes sejam usados na receita. O rótulo é uma arte bem bacana desenhada à mão por Jim Stitt que representa a  ponte Golden Gate em 1873. Jim é responsável por todos os rótulos da cervejaria e esse ficou disponível entre março e maio.

Let´s beer!

Anchor IPA, Anchor Brewery

Origem: San Francisco, USA

Aberta: 27/06/2015

Estilo: India Pale Ale

Garota, eu vou pra Califórnia, viver a vida sobre as ondas, virar artista de cinema… lalala la...

Estávamos com saudades da histórica Anchor Brewery, que dessa vez veio pela assinatura do W Beer. Eles nos contaram que a cervejaria tem um coleção de vitórias e derrotas para chegar hoje a ser uma das cervejarias mais importante dos EUA e seu “salvador” Fritz Maytag ser considerado o pai das microcervejarias ao comprar 51% da empresa durante uma crise na década de 60. 

A Anchor é a cervejaria que mais influenciou o mercado de cervejas artesanais nos Estados Unidos, mas foi só no final de 2014 que decidiu lançar a própria India Pale Ale, trazendo um simpático elefante no rótulo que simboliza a corrida pelo ouro que marcou a colonização do Oeste dos Estados Unidos, e que segunda a lenda, ‘ver o elefante” significa encontrar a felicidade.  

Para celebrar o estilo e a proximidade do Facebook IPA Day Brasil, vamos tomar no potinho de geléia que carrega as cervejas mais amargas do Brasil.

La Buteuse, Le Trou du Diable

Origem: Quebec, Canadá

Aberta: 14/06/2015

Estilo: Belgian Tripel

A segunda cerveja encapetada do W Beer ainda do mês de maio, é uma Tripel pra lá de especial. É uma das cervejas que entraram no mercado brasileiro recentemente e faz parte das cervejas premiadas internacionalmente. Além da cervejaria Le Trou du Diable aparecer entre as melhores do mundo, o rótulo dessa Tripel recebeu em setembro de 2014, a medalha de ouro no concurso Pierre Celis MBeer Contest, na edição francesa do Mondial de La Bière.

Então chega de prosa e bora beber!

La Saison du Tracteur, Le Trou du Diable

Origem: Quebec, Canadá

Aberta: 31/05/2015

Estilo: Farmer's Strong Ale

O Have a Nice Beer findou-se, mas esse fim foi uma união com a Wine e no mês de maio recebemos o primeiro Kit oficial da W Beer com duas cervejas da canadenses da Le Trou du Diable, um microcervejaria artesanal com produção limitada que segue o ousado estilo belga. A primeira é a La Saison du Tracteur uma cerveja feita com técnicas do século XIX, produzida no inverno para ser apreciada durante o verão.

Go beer!

3 Monts, Brasserie de Saint Sylvestre - Saint Sylvestre, França

Aberta 16/05/2015

As cervejas de abril do W Beer (antigo Have a Nice Beer) dão uma aula de história. A 3 Monts é a segunda delas e tem um caráter histórico muito bacana. Há registros que a propriedade que ocupa a empresa hoje, já abrigava uma cervejaria em meados de 1600, bem antes da Revolução Francesa (1789-1799). Outros dados, apontam que tudo se iniciou em 1860 e por três gerações seguiu até 1920, período da Primeira Guerra Mundial, em que os tonéis de madeira passaram a ser substituídos pelos de metal. Dessa forma, houve a expansão além dos três montes: Noir, Cassel e des Cats, norte francês, quase fronteira com a Bélgica. A cervejaria cresceu entre 1966 e 1980, pós Segunda Guerra Mundial, e com a exploração de lúpulos locais e maltes dos produtores de vinhos, nasceu a 3 Monts que faz menção aos três montes que circundam Saint Sylvestre , e garantem que a bebida  traduz a leveza do local.