sábado, 6 de setembro de 2014

Cafuza, Cervejaria Invicta - Ribeirão Preto, SP

Aberta: 13/07/14

Cafuza é uma mistura da nossa originalidade Brasileira dos Índios e Negros e dessa miscigenação surgiu uma Black IPA maravilhosa.


Aroma cítrico com um pouco do café. Coloração preta bem consistente e espuma cremosa marrrom de boa formação e duração. Sabor que deixa aquele gostinho de café gostoso na boca e ao mesmo tempo bem amarga. Apesar de um corpo mais cremoso, é uma cerveja bem leve daquelas que você bebe e nem sente.


8,5% ABV
100 IBU

Nota.: A Produção é na Cervejaria Invicta, mas a receita foi elabora pela Serra de Três Pontas Cervejaria Artesanal.


Avaliação Rock'n Hops: 4,5 Hops
(de 1 a 5 Hops)

quarta-feira, 3 de setembro de 2014

Time For a Change - A nova Cara da BrewDog

Olá, hoje começaremos uma nova coluna no blog e como há um “publicitário” como um dos heads aqui no RH, vamos falar de Design.

Como somos fãs declarados da Cervejaria escocesa BrewDog e ela recentemente apresentou sua nova identidade visual - marca e embalagens - é justamente com ela que começaremos essa nova fase do blog.




A BrewDog surgiu em 2007, quando Martim e James (mais um cachorro) se cansaram de cervejas lagers comuns (a nossa pilsen) decidiram que era hora da fazer cervejas com alma e personalidade. Pegaram um empréstimo no banco, alugaram um galpão, montaram a estrutura e embarcaram no sonho cervejeiro, produzindo pequenos lotes,  distribuindo na região, trabalhando duro e em apenas dois anos ele chegaram ao posto de maior cervejaria independente da Escócia .

Quebraram milhares de garrafas de cervejas convencionais (lagers/pilsens), produziram a End Of History, uma das cervejas mais alcoólicas produzidas até hoje e produzem a cerveja mais alcoólica comercializada, abriram cotas para investidores e em 2014 inauguraram seu primeiro bar fora da Europa, na cidade de São Paulo e tudo isso mantendo a mesma marca criada em 2007.

A marca que já era  bacanuda abriu espaço para um visual mais leve e de leitura simplificada e arejada, dando uma nova cara para o cachorro cervejeiro que continuou contido no brasão.


Já as garrafas são um caso a parte (que eu achei muito massa) trabalhadas com tipografia simples, tomando o lugar da garrafas com texturas gastas e ficando bem mais elegantes.

O único problema acredito, será a leitura dos nomes impressos nos rótulos.

Ah, antes que eu me esqueça, as tampinhas também ficaram lindas e cada uma na cor padrão de cada rótulo, um detalhe que faz toda a diferença.



A BrewDog continua dando um show quando o quesito é criatividade, tanto em cervejas quanto em posicionamento da marca e nós adoramos esse novo visual.

E vocês o que acharam?

Veja como ficou o site e o conteúdo completo em:

terça-feira, 2 de setembro de 2014

The White IPA -Cervejaria Dortmund - Serra Negra, SP


Aberta: 06/07/14

Se os EUA tem a Whithe House, nós temos coisa melhor a brasileira White IPA a sazonal que virou de linha da Cervejaria Dortmund.

Uma mistura de estilos que tem o aroma de uma Witibier juntamente com o frescor do trigo em sua formulação. Coloração amarelo-palha com alta turbidez, espuma de média formação e duração e como uma boa IPA o seu amargor é alto.

Curiosidade: é a primeira White IPA com distribuição nacional. (fonte - brejas)

5,0% ABV
50 IBU
3 SRM

Avaliação Rock'n Rops: 2,5 Hops
(de 1 a 5 Hops)

segunda-feira, 1 de setembro de 2014

Paulaner Hefe - Weissbier Dunkel, Paulaner Brauerei München - Munique, Alemanha



Aberta 29/06/14


Quando falamos da escola de cervejas alemãs, não tem como não pensar nas cervejas de trigo e pensando nelas a Paulaner é uma das mais tradicionais e sua Dunkel tem um sabor delicioso.


Essa Dunkel em especial não deixou a desejar mostrando que esse estilo pode ser bem refrescante. Aroma de pão, cravo e  banana. Espuma linda bege de boa formação e duração. Coloração âmbar avermelhada que só aumenta a vontade de degustar. O sabor da banana e cravo é bem presente e seu retrogosto é ardido. Cerveja muito saborosa que vale cada gole.


5,3% ABV


Avaliação Rock'n Hops: 4,0 Hops
(de 1 a 5 Hops)

Caracu, Ambev - Brasil




Aberta 21/06/14


Ah, a Caracu, minha amiga de infância, de quando tomava refrigerante e achava o máximo aquela garrafinha/latinha com um boizinho maroto e ouvia piadas infames com seu nome, talvez você tenha ostentado o título de melhor stout brasileira, não sei mas hoje Caracu não há rima sadia que me faça gostar de tu.


O aroma de café e malte e sua cor enganam e contrastam muito mal com seu sabor de xarope de caramelo torrado, enjoativo e persistente que não nos permitiu tomar uma taça divida em 2.


5,4% ABV


Avaliação Rock'n Hops: - 3,0 Hops (Negativos)
(de 1 a 5 Hops)