sexta-feira, 15 de maio de 2015

The Crisp, Sixpoint Brewery - NY, USA


Aberta 08/05/2015


A estrela que brilhou na prateleira e chamou nossa atenção, foi a lata da cervejaria que reencarnou o símbolo que representa a cerveja! A Sixpoint Brewery nasceu em uma garagem  e logo passou para o mesmo bairro de mais uma grande cervejaria, o Brooklyn em NY. Uma curiosidade é que a  vantagem de se usar  latas para envasar cervejas é que ela consegue manter a bebida fresca e suas características de aroma e sabor por mais tempo.




Aroma encantador, deliciosamente lupulado que lembra maracujá. Sua cor é amarela quase dourado, ela é límpida mas não chega a ser translúcida e sua espuma é densa (bolhas pequenas) de média formação. Seu sabor é tão incrível quanto o aroma e o que predomina é o lúpulo, mas surpreendeu com seu leve amargor um pouco persistente. Na boca ela é leve, bem carbonatada e refrescante.


Faltam as palavras para descrever essa pérola que abrimos, sem dúvida uma das melhores que já passaram por aqui.


5,4% ABV
44 IBU
5.9 SRM


Avaliação Rock'n Hops: 5,0 Hops

(de 1 a 5 Hops)