sábado, 16 de janeiro de 2016

Fumaça, Evil Twin Brewing + Cervejaria Tupiniquim

Origem: EUA + Brasil

Aberta: 16/01/2016
Estilo: Smoked Lager


As cervejas do mês de janeiro do WBeer é mais uma das parcerias americanas e brasileiras. A Evil Twin Brewing é uma cervejaria cigana altamente conceituada ficando entre as 10 melhores cervejarias do mundo segundo o Rate Beer, fundada na Dinamarca em 2010 hoje vive no Brooklyn e exporta para mais de 20 países se tornando uma cigana de referência mundial. Já a Cervejaria Tupiniquim traz toda a brasilidade que ela tem já no nome e no símbolo da arara azul.


Let's smoke!





Onde há fumaça, há fogo e o aroma defumado dessa cerveja acompanhados de um leve floral provam isso. Dourada como ouro sua alta carbonatação garante uma espuma de boa formação. Seu sabor mantém o defumado do aroma com um leve toque de biscoito (ou bolacha?) e  equilibrados com um modesto amargor. Na boca ela é seca e apesar de leve, é bem encorpada.


Uma cerveja que foge de uma simples Lager tradicional com um toque defumado muito bom.


5,0% ABV


Avaliação Rock'n Hops:4,25 Hops
(de 1 a 5 Hops)