Origem: Porto Alegre
Aberta: 17/01/2016
Estilo: IPA
A Ignatius da Babel Cervejaria é uma IPA que leva o lúpulo Cascade na formulação conhecido por lembrar uma toranja vívida e recém descascada, é um lúpulo perfumado, floral, picante e cítrico sempre presente entre as Pale Ales americanas e IPAs.
Uma cerveja com um aroma um pouco incômodo, que lembra laranja passada e um leve toque de maracujá. Dourado escura (laranja), de uma turbidez linda e boa carbonatação, sua espuma se formou bem e durou por muito tempo. O Sabor é bem frutado, mas o que predomina é a laranja, dessa vez um pouco mais suave e um amargor bem intenso que desequilibra um pouco. Na boca ela é bem carbonatada e picante.
Ela é um cerveja pesada, e apesar de começar saborosa ela acaba se tornando enjoativa.
6,5% ABV
65 IBU
Avaliação Rock'n Hops:4,0 Hops
(de 1 a 5 Hops)
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