Stateside Saison Brazilian Remix, Stillwater Artisanal

Origem: EUA

Aberta: 23/12/2015

Estilo: Saison

As cervejas da assinatura do WBeer para o mês de dezembro são da Stillwater Artisanal, que está na linha de frente do cenário cervejeiro americano focando em cervejas complexas e não apenas no amargor. A Stateside Saison Brazilian Remix é uma homenagem ao Brasil de um dos clássicos da Stillwater utilizando leveduras de Saison e a complexa e amada (pelo menos por nós rs) Brettanomyces. Pra dar um toque brasileiro, na fermentação é adicionado polpa de manga e de maracuja e produzida pela Cervejaria Tupiniquim. Ah,essa cerveja é exclusiva para o clube de assinatura.

Boa beber!

Transatlântica Brett, Cervejaria Invicta

Origem: Ribeirão Preto,SP

Aberta: 30/10/2015

Estilo: Sour Ale

Com certeza essa cerveja atravessou inúmeras barreiras até chegar ao nossos copos. A Transatlântica da Invicta é daquelas cervejas desafiadoras que pra começar traz em sua fermentação a famosa levedura selvagem Brettanomyces que traz toda uma complexidade pelas cervejas por onde passa. Além disso ela é maturada com Cajá uma fruta tipicamente brasileira.

Let´s Brett!