Origem: Ribeirão Preto,SP
Aberta: 30/10/2015
Estilo: Sour Ale
Com certeza essa cerveja atravessou inúmeras barreiras até chegar ao nossos copos. A Transatlântica da Invicta é daquelas cervejas desafiadoras que pra começar traz em sua fermentação a famosa levedura selvagem Brettanomyces que traz toda uma complexidade pelas cervejas por onde passa. Além disso ela é maturada com Cajá uma fruta tipicamente brasileira.
Os aromas dessa cerveja vão do cítrico, doce e salgado. Com coloração laranja pálido, tem boa carbonatação com uma espuma de boa formação e duração. Seu sabor não mantém as características do aroma prevalecendo o cajá, manga verde com sal e retrogosto salgado e azedo que mais parece um suco de limão sem açúcar, e isso é ótimo. Na boca, ela é extremamente carbonatada e ácida como toda boa Sour deve ser.
A Cervejaria Invicta sempre superando as expectativas, refrescando a noite de sexta!
6,0% ABV
25 IBU
Avaliação #rockn_hops: 4,0 Hops
(de 1 a 5 Hops)
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