segunda-feira, 24 de novembro de 2014

Biritis, Brassaria Ampolis - Rio de Janeiro, RJ



Aberta: 07/11/2014


Pedimos leite de capivara manquis, leite de ganso manso, mula sem cabeça ou de perereca, mas a intolerância a lactose não deixou e já que amamos tanto uma cerveja, abrimos essa Vienna Lager produzida pela carioca Brassaria Ampolis e pra homenagear o Mussun, colocamos ela no clássico copo americano, o copo mais tradicional nos botecos da vida.





Essa cervejis nos reservou aromas leves de biscoito e um pouco frutado. Sua cor é dourada como toda boa Biritis deve ser, bem carbonatada, espuma de boa formação e média duração. Saborosa, além de um amargor refrescante, notamos algo de amanteigado, tostado e um pouco floral (dos lúpulos). Uma Vienna Lager, cremosa que encheu nossa boca e nos encantou.


Uma cerveja que é cremosa e ao mesmo tempo é refrescante e leve. Não tivemos a oportunidade de tomar seus primeiros lotes, vimos alguns comentários negativos, mas esta cervejis mereceu passar por nossos copis.


4,8% ABV


Avaliação Rock'n Hops: 4,0 Hops
(de 1 a 5 Hops)