quarta-feira, 12 de novembro de 2014

Hoppeditz, Freigeist Bierkultur - Zeil am Main, Alemanha


Aberta 26/10/2014


A assinatura do Have a Nice Beer do mês de outubro, trouxe dois fantasmas alemães para nos assombrar e o primeiro deles é a Hoppeditz, uma Doppelsticke Alt da cervejaria Freigeist Bierkultur. Cerveja que leva em sua receita cinco tipos de malte e cinco lúpulos alemães.





Sua cor nos lembrou leite com chocolate, de tão marrom e turva que era (quando colocamos todos o conteúdo da garrafa) e sua carbonatação boa nos garantiu uma linda espuma. Em um aroma complexo, sentimos um toque frutado que nos lembrou morango, toffe (aquele das balinhas mesmo) e um pouco alcoólico. O sabor é contagiante e manteve o frutado de morango, as balas toffe, um defumado (bacon) sensacional, com nunces herbais (lúpulos) e e alcoólicas. Na boca ela é encorpada e domina cada cantinho de nosso paladar, adstringente e com final seco.


Uma cerveja que valeu a pena cada gole e felizmente temos mais uma para matar as saudades.


7,5% ABV


Avaliação Rock'n Hops: 4,75 Hops
(de 1 a 5 Hops)