domingo, 29 de novembro de 2015

Methusalem, The Monarchy



Origem: Alemanha
Aberta: 29/11/2015
Estilo: Adambier/Dortmunder Altbier


A The Monarchy é um projeto do Sebastian Sauer da Freigeist, uma velha conhecida nossa. A segunda cerveja da assinatura do WBeer é uma  recriação da histórica Adambier, um estilo de cerveja tradicional da cidade de Dortmund que desapareceu em 1960. A Methusalem traz notas defumadas em sua composição e uma teor alcoólico generoso.


Bora beber!




A acidez dessa cerveja já é percebida no aroma, acompanhado de um maravilhoso defumado, herbal e seu álcool que já se mostra potente. Marrom café e bem carbonatada, sua espuma é de boa formação e persistente. Seu sabor é incrível, defumado, caramelo um amargor sensacional que logo que é substituído por uma acidez delicada, ao final percebemos notas de chocolate e um álcool bem marcado. Na boca ela é ácida e ao mesmo tempo em que ela é cremosa seu final é seco.


Para compensar a Preussen Weisse essa cerveja é incrivel, mas seu potente álcool não permite mais de uma garrafa numa noite.


5,5% ABV


Avaliação #rockn_hops:5,0 Hops
(de 1 a 5 Hops)