domingo, 29 de novembro de 2015

Preussen Weisse (Preußen Weiße), The Monarchy



Origem:Alemanha
Aberta: 29/11/2015
Estilo: Old-Style Weissebier


A cervejaria The Monarchy é especializada em recriar estilos alemães, garantindo cervejas novas em sua velhice transformando história em líquido. A Preussen Weisse é um delas e veio da assinatura do WBeer no mês de novembro. Essa cerveja foi produzida a partir de uma receita de 1831 que  mostra como cervejas de trigo eram fabricadas antes da Lei de Pureza e leva em sua receita especiarias um tanto quanto inusitadas como xarope de açúcar de beterraba, gengibre, bagas de zimbro e sal.


Let´s beer!






Uma cerveja de aroma cítrico ácido e algo que nos lembrou remédio, talvez banana muito madura. Sua cor é dourada e sua espuma tem boa formação e duração. Seu sabor continuou estranho, com um gosto forte de frutas muito maduras e gengibre com um leve amargor ou final. Na boca ela é bem carbonatada e ácida.


Apesar de ser visualmente bonita ela é uma cerveja que não sentimos vontade de repetir e foi uma tarefa massante beber essa garrafa. Não correspondeu com nossas expectativas.


5,5% ABV


Avaliação Rock'n Hops:2,5 Hops
(de 1 a 5 Hops)