Ignatius, Babel Cervejaria

Origem: Porto Alegre

Aberta: 17/01/2016

Estilo: IPA

A Ignatius da Babel Cervejaria é uma IPA que leva o lúpulo Cascade na formulação conhecido por lembrar uma toranja vívida e recém descascada, é um lúpulo perfumado, floral, picante e cítrico sempre presente entre as Pale Ales americanas e IPAs.

Yoh Hop!

Diabolical, North Peak Brewing Co. - Dexter, Michigan (USA)

Aberta 02/04/2015

Além da boa música, o norte dos Estados Unidos reservas boas cervejarias uma delas é a North Peak Brewing Co., com a Diabolical, nova conhecida que nos ganhou pela sua garrafa e pelo seu rótulo. A cerveja do coelinho de diabólico veio nos presentear com altas doses de lúpulos plantados em Michigan, são eles: Chinook e Cascade. A cerveja trabalha sempre que possível com matéria prima do próprio estado de Michigan.  

Ottelo Ribeirão Preto de Copo e Alma - Rock'n Hops Beer Tour

Dia de botecar é todo dia e melhor ainda quando somos convidados do mais novo Pub, Bistrô, Bar de Ribeirão Preto que abre as portas oficialmente hoje dia primeiro de dezembro.

O Ottelo nasceu em Araraquara que é aqui do ladinho de Ribeirão Preto e é um bar de calçada, mas nada que tire seu charme. um espaço muito bem decorado e com uma bancada onde as pessoas podem sentar de frente à janela e observar a rua. Já em Ribeirão, ele fica um pouco mais distante do centro da cidade em um espaço bem maior que o de Araraquara e conta com espaço para bandas, uma decoração incrível e um deck aconchegante com vista para a rua.

Nieuw-West, Cervejaria Urbana (São Paulo) + Breouwerij't ij (Holanda)

Aberta: 20/09/2014

Nossa primeira Quadrupel é uma superlupulada, uma parceria Brasil x Holanda promovida pelo pessoal do Social Beers.

Niobium, Cervejaria Wäls - Belo Horizonte, Minas Gerai

Aberta: 20/09/2014

A deusa grega Nióbe desceu do olimpo até Minas Gerais abençoando nossas bocas, inspirando a superliga da Cervejaria Wäls a produzir essa Double India Pale Ale. O Nióbio (Niobium, em Latim) também é um elemento químico da tabela periódica utilizado para a formação de superligas metálicas e é encontrado em abundância na cidade de Araxá (Minas Gerais). Seu número atômico é de 92,9 e inspirou a lupulagem dessa deusa mineira.

Liberty Ale, Achor Brewing Co. - San Francisco, CA - USA

Aberta: 23/02/14

Assim como seu sabor, o rótulo é bem caprichado e desperta curiosidade a primeira vista.

Coloração âmbar, espuma perolada de boa formação e duração deixando belas marcas no copo, o aroma frutado remetente a laranja e flores, já o sabor é deliciosamente amargo com lúpulo levemente cítrico (Cascade), utilizando o método 'dry hopping'.

Muito saborosa e agradável.

NOTA: é a primeira IPA produzida nos EUA pós lei seca e a primeira single-hop + dry-hopping

5,9% ABV

Lúpulo (hop): Cascade

Avaliação Rock'n Hops: 3,5 Hops

(de 1 a 5 lúpulos)

Mais: anchorbrewing.com/beer/liberty_ale