Aberta 08/05/2015
A estrela que brilhou na prateleira e chamou nossa atenção, foi a lata da cervejaria que reencarnou o símbolo que representa a cerveja! A Sixpoint Brewery nasceu em uma garagem e logo passou para o mesmo bairro de mais uma grande cervejaria, o Brooklyn em NY. Uma curiosidade é que a vantagem de se usar latas para envasar cervejas é que ela consegue manter a bebida fresca e suas características de aroma e sabor por mais tempo.
Mais uma da nossa conterrânea Cervejaria Colorado, dessa vez em parceria com a belga St-Feuillien com uma Saison, que une savoir faire belga (como não lembrar do Samba do Approach do Zeca Baleiro?), com terroir brasileiro. Trocando em miúdos e sem frescura, é o conhecimento belga combinado com um produto de origem brasileira, que é a rapadura além de tudo isso ela é refermentada na garrafa. Nossos agradecimentos ao comparsa @kamarao pelo presente!
Aberta 30/04/2015
Pra fechar o mês de abril com chave de ouro, abrimos a Carambreja uma cerveja pra comemorar os 5 anos do Bar Brejas em Campinas produzida pela nossa conterrânea Cervejaria Colorado. Uma Belgian Saison (Farmhouse Ale) que leva em sua receita carambola e manjericão. Mantendo a tradição do estilo, essa cerveja foi acompanhada e produzida por mulheres do Bar Brejas até a Cervejaria Colorado.
Aberta 30/04/2015
Depois de tomar a Jerimoon Pumpkin Ale da Bier Hoff, nos apaixonamos pelo estilo e continuamos procurando outras cervejas inspiradas na tradição dos colonos norte americanos que buscavam ingredientes naturais para produzir sua sagrada cerveja. Essa é a Pumpkin Ale da Brooklyn Brewery.
Aberta 25/04/2015
Daquelas cervejas que ficam guardadas um tempo para criar coragem e abrir a garrafa que é linda, diga-se de passagem. A Ola Dubh 12 da Harviestoun é uma Cask Ale ou Oak Aged, isso significa que ela foi maturada em barril de carvalho que devem lhe conferir o aroma e sabor do que foi maturado no barril anteriormente, no caso o Whisky Highland Park 12 Year Old Single Malt.
