sexta-feira, 27 de fevereiro de 2015

BrewDog IPA is Dead 2014, Comet - Ellon, Escócia



Aberta 22/02/2015


IPA is Dead é o projeto de cervejas single hops de BrewDog. A receita das 4 IPAs tem a mesma base de maltes, variando apenas os lúpulos e em 2014 o lúpulos selecionados foram foram Amarillo, Kohatu, EXP 366 (HBC Experimental 366) e Comet. O último lúpulo e a derradeira do Kit, surgiu nos Estados Unidos nos anos 70, deu uma sumida e hoje é cultivado em outros países e o Comet presente na IPA is Dead 2014 é versão alemã.

quinta-feira, 26 de fevereiro de 2015

BrewDog IPA is Dead 2014, EXP 366 - Ellon, Escócia


Aberta 22/02/2015


IPA is Dead é o projeto de cervejas single hops de BrewDog. A receita das 4 IPAs tem a mesma base de maltes, variando apenas os lúpulos e em 2014 o lúpulos selecionados foram Amarillo, Kohatu, EXP 366 (HBC Experimental 366) e Comet. O EXP 366 ou HBC Experimental 366 é uma variedade tão nova que nem nome recebeu e surgiu no mercado com seu nome de teste e foi desenvolvido pelos mesmos que criaram as variedades Citra, Mosaic e Simcoe.

quarta-feira, 25 de fevereiro de 2015

BrewDog IPA is Dead 2014, Kohatu - Ellon, Escócia


Aberta 21/02/2015


IPA is Dead é o projeto de cervejas single hops de BrewDog. A receita das 4 IPAs tem a mesma base de maltes, variando apenas os lúpulos e em 2014 o lúpulos selecionados foram Amarillo, Kohatu, EXP 366 (HBC Experimental 366) e Comet. O Kohatu vem de longe, ele é um lúpulo neozelandês que traz em seu DNA característica tropicais, com frutado cítrico e um herbal próximo da escola britânica.

terça-feira, 24 de fevereiro de 2015

BrewDog IPA is Dead 2014, Amarillo - Ellon, Escócia


Aberta 21/02/2015


IPA is Dead é o projeto de cervejas single hops de BrewDog. A receita das 4 IPAs tem a mesma base de maltes, variando apenas os lúpulos e em 2014 o lúpulos selecionados foram Amarillo, Kohatu, EXP 366 (HBC Experimental 366) e Comet. O Amarillo é um lúpulo vindo dos Estados Unidos e faz sucesso ente os cervejeiros artesanais, pois pode ser usado tanto para amargor quanto para aroma. Uma de suas características principais, são os aromas que lembram frutas cítricas.

quinta-feira, 19 de fevereiro de 2015

Jokers Redneck, Cervejaria Jokers - Curitiba, Paraná


Aberta 13/02/2015


Aaaaah, Curitiba que saudade de você e do seu carnaval, essa admiração por Curitiba e o amor às cervejas são dua das coisas que compartilhamos com o pessoal do Hop Hunters Brasil. Essa é a Americam Pale Ale da novinha Cervejaria Jokers, que começou nas panelas de casa em 2012 e hoje produzem, a também filha única, em escala comercial.