quinta-feira, 26 de fevereiro de 2015

BrewDog IPA is Dead 2014, EXP 366 - Ellon, Escócia


Aberta 22/02/2015


IPA is Dead é o projeto de cervejas single hops de BrewDog. A receita das 4 IPAs tem a mesma base de maltes, variando apenas os lúpulos e em 2014 o lúpulos selecionados foram Amarillo, Kohatu, EXP 366 (HBC Experimental 366) e Comet. O EXP 366 ou HBC Experimental 366 é uma variedade tão nova que nem nome recebeu e surgiu no mercado com seu nome de teste e foi desenvolvido pelos mesmos que criaram as variedades Citra, Mosaic e Simcoe.




O aroma adocicado do malte é presente como o das outras duas  se misturando bem com um aroma frutado e resinoso do lúpulo. Sua cor é dourada com  espuma de duração e formação mediana que é de cor creme deixando belas marcas pelo copo. O sabor mantém as características do aroma que combina um dulçor maltado, um tímido frutado resinoso do lúpulo fechando com um amargor excelente. Na boca ela é pungente e seu álcool, assim como a primeira, é muito bem inserido.


7,2% ABV


Avaliação Rock'n Hops: 5,0 Hops
(de 1 a 5 Hops)