quinta-feira, 15 de janeiro de 2015

Cuesta Red Bitter, Microcervejaria Cuesta - Botucatu, SP



Aberta: 11/01/2015


Se a primeira cerveja do ano foi da assintura do Hop Hunters, nós não viamos a hora de chegar o kit de janeiro, dessa vez com 3 cervejas da cervejaria Cuerta diretamente de Botucatu.




Aroma caramelado, castanhas e um pouco floral. Essa bitter tem cor âmbar avermelhado, com boa carbonatação sua espuma é cremosa de boa formação e persistência. Seu sabor é complexo, com início adocicado, castanhas, um pouco resinoso com um amargor persistente ao final. Na boca ela é seca e levemente picante.


Uma das cervejas mais difíceis de descrever, mesmo tendo a cola no contra-rótulo. Apesar de saborosa, achamos seu amargor um pouco desequilibrado, deixando um sabor estranho no final.


6,0% ABV


Avaliação Rock'n Hops: 3,75 Hops
(de 1 a 5 Hops)