sábado, 26 de setembro de 2015

Geisterzug, Freigeist Bierkultur


Origem: Alemanha
Aberta: 26/09/2015
Estilo: Gose
A alemã Freigeist Bierkultur já é uma conhecida nossa, passaram por aqui a Pimock e a Hoppeditz duas cervejas extremamente deliciosas e delicadas que ganharam nosso paladar. A Geisterzug veio na assinatura do WBeer é nossa primeira Gose, estilo que segundo o BJCP nasceu na região da Saxônia durante a Idade Média e após a Segunda Guerra deixou de ser produzida, mas nos anos 80 voltou a ser fabricada.

Prost!




Uma cerveja aromática, do frutado que lembrou pêssego à especiarias. Dourada e opaca, sua poderosa carbonatação garante um espuma perolada e duradoura. Seu sabor é tão complexo quanto seu aroma, que nos lembrou coentro, manjericão, salsa, pimentas, frutas brancas, um delicioso toque salgado nos lembrou croûtons em uma deliciosa salada no verão e a promessa de cítrico é cumprida bem ao final com um retrogosto delicado. Na boca
ela é pungente, preenchendo cada espaço e sua carbonatação alta dá um toque frisante e seu final é seco.


Leve, saborosa e seu aroma e sabor condimentados abrem o apetite e combinam muito bem com comidas mais condimentadas.


5,0% ABV


Avaliação Rock'n Hops: 4,75 Hops
(de 1 a 5 Hops)