Cervejaria Nacional chega a Ribeirão Preto em julho

 Imagem: Facebook Cervejaria Nacional

Ribeirão Preto é considerado um dos principais polos cervejeiros do Brasil e no dia 31 de julho ganha sua oitava cervejaria, a Cervejaria Nacional.

A Nacional

A Cervejaria Nacional começou suas atividades como micro-cervejaria em 2006 e aberta oficialmente em 2011 em Pinheiros-SP, tem suas cervejas criadas pelo mestre-cervejeiro Luis Fabiani e irá expandir seus horizontes em terras ribeirãopretanas. Localizada no centro da cidade no Shopping Santa Úrsula, a produção será de aproximadamente 3.000 L por mês segundo o sócio-fundador da marca  Marcus Ribas. As lendas cervejeiras  Sa´si Stout, Kurupira Ale, Mula IPA, Y-îara Pilsen, Domina Weiss e as sazonais e colaborativas serão trazidas de São Paulo e também produzidas no próprio local, que assim como a matriz a cervejaria será fábrica, bar e restaurante, todas produzidas com muito cuidado, sem conservantes, com 10 tipos de maltes e lúpulo importado. Para harmonização, o cardápio assinado pelo chef Alexandre Cymes  inclui as mesmas opções do original com algumas exclusividades para Ribeirão.

Dama Bier Fest 2016

Que viajar é bom todo mundo sabe, mas quantos quilômetros você percorreria para beber cervejas? Bom, os amantes do líquido sagrado, como nós, podem responder melhor.

IPAdrino, Mafiosa Cervejaria

Origem: Valinhos, SP

Aberta: 13/11/2015

Estilo: IPA

A Mafiosa é daquelas que oferecem propostas irrecusáveis e o que está em jogo é um liquido amado e amargo, uma India Pale Ale. Rótulo incrível que remete, como era de se esperar, ao mafioso mais famoso dos cinemas: Dom Corleone. Aceitamos o desafio e nosso copo (maravilhoso, diga-se de passagem) se encheu do líquido mafioso, mas nada disso pode ser feito sem antes beijar a mão do padrinho.

Let´s birra!

Geisterzug, Freigeist Bierkultur

Origem: Alemanha

Aberta: 26/09/2015

Estilo: Gose

A alemã Freigeist Bierkultur já é uma conhecida nossa, passaram por aqui a Pimock e a Hoppeditz duas cervejas extremamente deliciosas e delicadas que ganharam nosso paladar. A Geisterzug veio na assinatura do WBeer é nossa primeira Gose, estilo que segundo o BJCP nasceu na região da Saxônia durante a Idade Média e após a Segunda Guerra deixou de ser produzida, mas nos anos 80 voltou a ser fabricada.

Prost!

T-Rex, Cervejaria Pubier

Origem: Santo André-SP

Aberta: 18/09/2015

Estilo: Red IPA

A segunda cerveja da assinatura  foi produzida pela Cervejaria Pubier exclusivamente para o Hop Hunters e vem em um estilo considerado novo pelo BJCP 2015, uma Red IPA, em que o dulçor e o amargor prometem se equilibrar muito bem.

Let´s hop

Red Bus, Cervejaria Pubier

Origem: Santo André-SP

Aberta: 18/09/2015

Estilo: ESB

Para o mês de setembro o pessoal do Hop Hunters nos trouxe as cervejas da novinha Cervejaria Pubier. Localizada em Santo André, os trabalhos se iniciaram em 2009 quando ainda a produção não passava de um hobby e a partir de 2013 o projeto saiu do “apê” e se uniu com a Fürst Bier de Formiga (MG) para produção em escala industrial.

Bora lá!

Lobisomen, Cervejaria Wensky Beer

Origem: Araucária,PR

Aberta: 04/09/2015

Estilo: American Stout

A Cervejaria Wensky Beer nasceu de uma tradição familiar na produção de cervejas artesanais e a partir de 2009 entrou em funcionamento juntamente com um bar. Em 2011, o bar foi desativado e a dedicação ficou somente à cervejaria que apresenta 9 estilos de cerveja e a Lobisomen é uma American Stout que pertence a linha folclore da cervejaria. Mais uma daquelas cervejas que a gente traz na bagagem quando vai pra Curitiba.

Let´s Beer!

Bernard Amber Lager, Rodinný Pivovar Bernard A.S.

Origem: República Tcheca

Aberta: 04/09/2015

Estilo: Amber Lager

Bernard Amber Lager é uma cerveja de receita original da família Bernard. A cervejaria surgiu quando a cervejaria Humpolec do século XVI faliu e foi colocada à leilão e desde então vem crescendo, produzindo mais de 200 hectolitros e hoje é exportada para 26 países.

Let´s pivo!

Big Daddy IPA, Speakeasy Ales & Lagers - San Francisco, CA (USA)

Aberta 10/04/2015

“Uh papai chegou, Uh papai chegou…” (CATRA, Mr. - Séc XXI).

Da cidade com cervejarias históricas vem a Big Daddy IPA da Speakeasy Ales & Lagers e apesar do nome da cerveja ela tá mais pra filha das cervejarias da Costa Oeste. A cervejaria é nascida e criada em San Francisco, terra de boas cervejas e que nos incentiva mais a tomar essa. O Rótulo é caso a parte e impõe respeito logo de cara.

Roggen Kölsch - Morada Cia. Etílica - Curitiba, PR

Aberta 27/03/2015

A gente jura que não quer puxar o saco das cervejarias curitibanas, mas é de lá que surgem muitas das cervejas que surpreendem nesse mundão de meu Deus e a Morada Cia. Etílica é ‘profissa’ em fazer isso. A primeira da assinatura do Have a Nice Beer de março é Roggen Kölsh, uma Ale de estilo leve que garante uma facilidade enorme para beber.

Slow Brew Brasil 2014, surpresas, amigos e muita cerveja - Rock'n Hops Beer Tour

O primeiro final de semana de novembro nos reservou a grata surpresa do Slow Brew Brasil, um evento que aguardamos desde o primeiro semestre de 2014.

A principio o evento nos soou inconsistente, ficamos com receio, pois sua comunicação era (digamos) um pouco feia, mas com o tempo foi tomando forma. Sua divulgação em rádio deixou a sensação de que o evento se tornaria uma espécie de micareta cervejeira com um pessoal muito fora da realidade cervejeira e seu slogan que soava prepotente "O Maior e Melhor Festival de Cervejas Artesanais do Interior de São Paulo" (oi?), afinal esse foi o primeiro e não havia como saber se ele realmente seria o maior e melhor. E por fim, mas não menos importante, as 4500 pessoas alcoolizadas e confinadas em um galpão.

Niobium, Cervejaria Wäls - Belo Horizonte, Minas Gerai

Aberta: 20/09/2014

A deusa grega Nióbe desceu do olimpo até Minas Gerais abençoando nossas bocas, inspirando a superliga da Cervejaria Wäls a produzir essa Double India Pale Ale. O Nióbio (Niobium, em Latim) também é um elemento químico da tabela periódica utilizado para a formação de superligas metálicas e é encontrado em abundância na cidade de Araxá (Minas Gerais). Seu número atômico é de 92,9 e inspirou a lupulagem dessa deusa mineira.