Transatlântica Brett, Cervejaria Invicta

Origem: Ribeirão Preto,SP

Aberta: 30/10/2015

Estilo: Sour Ale

Com certeza essa cerveja atravessou inúmeras barreiras até chegar ao nossos copos. A Transatlântica da Invicta é daquelas cervejas desafiadoras que pra começar traz em sua fermentação a famosa levedura selvagem Brettanomyces que traz toda uma complexidade pelas cervejas por onde passa. Além disso ela é maturada com Cajá uma fruta tipicamente brasileira.

Let´s Brett!

Session IPA, Cervejaria Landel

Origem: Campinas, SP

Aberta: 24/10/2015

Estilo: Session IPA

A história da Landel é daquelas inspiradoras. Três amigos que se conheceram em 2013 entre eventos cervejeiros e cursos, trocaram experiências e decidiram  largar tudo e viver de cerveja. A segunda cerveja do mês de outubro é uma Session IPA com toques cítricos, prometendo refrescância e leveza.

Let's hop!

Genziana, Birra del Borgo

Origem: Itália

Aberta: 17/10/2015

Estilo: Spiced Ale

A segunda ‘italianinha” da assinatura do WBeer é a Genziana, uma Spiced Ale. O nome desta cerveja é originado de um ingrediente utilizado em sua formulação, a gentina, uma flor azul que é muito usada na produção de destilados e licores e também tem propriedades calmantes, pois é utilizado na indústria farmacêutica como Florais de Bah. É uma cerveja sazonal, produzida uma vez por ano, na primavera europeia. Uma curiosidade sobre a Birra del Borgo é que todo ano de aniversário da cervejaria se comemora com uma festa de três dias aberta ao público com atrações musicais, comida e muita cerveja chamada Birra del Borgo Day.

Let´s birra

Anchor Steam® Beer, Anchor Brewing Co.

Origem: San Francisco, USA

Aberta: 16/10/2015

Estilo: Ao que tudo indica, uma Pale Lager.

Nos telhados das casas californianas, a fumaça rolava solta, mas calma não é o que vocês estão pensando hehehe. Stean significa vapor e é o que saia das panelas de fermentação que o frio da noite batia sobre as casa, isso nos século 19 quando não usavam nem gelo. A Anchor Brewing traz a receita da  Anchor Steam Beer desde 1896, é uma cerveja que combina malte Pale e Caramel e é fermentada com leveduras Lager em temperaturas de Ale.

Let’s beer.

Maledetta, Birra del Borgo

Origem: Itália

Aberta: 16/10/2015

Estilo:Belgian Ale

As cervejas do mês de outubro do Wbeer são pra lá de especiais e com uma terrinha que todo mundo, ou pelo menos a maioria, tem um ‘pézinho’: Italia, i miei amici! A Birra del Borgo ,nossa já conhecida, é uma novinha fundada em 2005 quando Lorenzo Di Vincezo em parceria com o amigo Paolo Bertani, mafiosos na arte da brassagem, decidiram abrir sua própria cervejaria que é localizada em Borgorose, 100 Km ao leste de Roma. Hoje, são responsáveis por 30 rótulos com uma produção de 1,2 milhão de litros por ano. A Maledetta mistura a cultura das cervejas belgas e britânicas com um toque italiano. O nome é uma homenagem ao artista plástico de mesmo nome, com um rótulo muito bacana.

Bere fa bene!