domingo, 21 de fevereiro de 2016

Bière Nouvelle, Brasserie de Saint Sylvestre


Origem: França

Aberta: 21/02/2016
Estilo: Bière de Garde Blond


A seleção para o mês de fevereiro do WBeer é de uma velha conhecida nossa, a  Brasserie St. Sylvestre. A primeira delas é Bière Nouvelle que como o próprio nome diz é uma “cerveja nova” mas não por ter sido criada recentemente mas sim por ser reinventada a cada ano, pois é produzida somente no inverno com utilização de insumos locais e lúpulos da última colheita. Legal, né?


Let´s Bierre!


Um cerveja de aroma maltado e frutado, nos lembrou um pouco laranja. Dourada, límpida de boa carbonatação sua espuma forma bolhas esparsas e é pouco duradoura. O sabor acompanha o aroma e seu final é de um leve amargor cítrico. Na boca ela causa um certo aquecimento e adstringência.


8,0% ABV


Avaliação Rock'n Hops: 3,25 Hops
(de 1 a 5 Hops)