To Øl Sesson, To Øl

Origem: Dinamarca

Aberta: 24/07/2015

Estilo: Saison

A segunda da assinatura do WBeer da dinamarquesa To Øl, é uma Saison conhecida pela sua característica tropical e refrescante. Utiliza dois lúpulos no dry hopping, um americano e outro australiano, respectivamente Amarillo e Vic Secret. Seu rótulo é uma brincadeira com o estilo Saison e pertence a uma nova linha denominada Session que traz cervejas leves e fáceis de beber no dia a dia, sem perder a elegância e complexidade da cervejaria.

Let´s hop!

To Øl Sur Citra, To Øl

Origem: Dinamarca

Aberta: 24/07/2015

Estilo: Sour Pale Ale

Neste mês de julho, a WBeer nos trouxe as cervejas do dinamarquesa To Øl que já passou por aqui recentemente com uma Witbier incomum em parceria com eles. A To Øl é uma cervejaria recente porém está no ranking das 10 melhores cervejarias do mundo de 2015 pelo Rate Beer. Como característica, tem rótulos estilosos que trazem a alma dinamarquesa com elegância. Uma curiosidade sobre esse rótulo, é que o nome Sur significa ácido em dinamarquês e faz parte da série Sur da cervejaria que é inspirada na cerveja belga trapista Orval.

Let´s Beer!

Dom Casmurro, Cervejaria Dom Haus

Origem: Porto Grande Araquari, SC

Aberta: 19/07/2015

Estilo: India Pale Ale

O pessoal do Hop Hunters Brasil tem um tato literário excelente, principalmente para Machado de Assis, a prova disso é que alguns meses atrás, recebemos a Cerveja Capitu e hoje veio a nós a Dom Casmurro, uma IPA da Cervejaria Dom Haus.

Vamos lá!

Dom Napoleão, Cervejaria Dom Haus

Origem: Porto Grande Araquari, SC

Aberta: 18/07/2015

Estilo: Imperial IPA

A nossa querida assinatura do Hop Hunters Brasil teve o prazer de nos trazer no mês de julho as cervejas da Cervejaria Dom Haus, uma cervejaria mais recente e de grande impacto. Em 2015 foi medalha de prata no Festival Brasileiro da Cerveja  na categoria Field Bier. A Napoleão é uma cerveja inusitada que traz a adição de beterraba e singelo teor alcóolico (hehe).

Bora beber!

Oculta, Cervejaria Tupiniquim + Brewfist

Origem: Porto Alegre, RS / Itália

Aberta: 18/07/2015

Estilo: Brett India Black Ale

Raios e trovões!

A atração pelo oculto e o prazer em dominar a natureza selvagem, movem a humanidade desde o início dos tempos, trazendo a cada dia novas perspectivas, novas respostas e o domínio sobre novas técnicas. A brettanomyces é uma dessas coisas que nos encheu de prazer ao saber que mais uma selvagem foi dominada e o Social Beers tratou de  juntar a brasileira Cervejaria Tupiniquim com seus caldeirões mágicos e a italiana Brewfist com sua poção obscura e complexa para produzir essa IBA  que promete ser fantástica.

Let’s Beer!