quinta-feira, 30 de abril de 2015

Trigo, Cevada Pura - Piracicaba, SP

Aberta 25/04/2015


A terceira do Kit da Cevada Pura é uma Weizen, que dizem por ai ser a melhor da cervejaria piracicabana. Como a cervejaria não caiu em nossas graças, vamos falar um pouquinho do estilo: é um clássico Alemão, uma cerveja feita para o verão mas hoje é produzida e consumida o ano todo, um estilo de entrada no mundo das cervejas especiais e que caiu no gosto do brasileiro por ser um estilo refrescante e baixo amargor.





Com aromas  que lembram banana, cravo e fermento, clássicos de uma Weizen. Sua cor é dourada e bem escura, turva e de baixa carbonatação. Sua espuma se formou bem pouco e não durou nada. Seu sabor mantém as caracteristicas do aroma com destaque para o condimentado. Na boca ela é sem corpo e causa uma certa picância.


Apesar de turva, ela não tem corpo e acaba ficando um cerveja mais leve que o esperado,
porém mantém o frescor. Ficamos felizes por ter chegado ao final do Kit e por essa ser uma das melhores cervejas dele, mas nem de loge chega ao pés das outras cervejas de trigo que passaram por aqui.


5,2% ABV


Avaliação Rock'n Hops: 3,0 Hops

(de 1 a 5 Hops)