Nada como ter aquele tio que vai pra Disney (hehehe) e volta contando pra você sobre as cervejas que ele tomou por lá. A cerveja que segundo ele era incrível, é a Blue Moon e atiçou nossa vontade de tomar, passadas diversas oportunidades, resolvemos comprar a garrafinha dessa Belgian White Wheat Ale celeste pra ver “colé”.
quinta-feira, 9 de abril de 2015
terça-feira, 7 de abril de 2015
Diabolical, North Peak Brewing Co. - Dexter, Michigan (USA)
Além da boa música, o norte dos Estados Unidos reservas boas cervejarias uma delas é a North Peak Brewing Co., com a Diabolical, nova conhecida que nos ganhou pela sua garrafa e pelo seu rótulo. A cerveja do coelinho de diabólico veio nos presentear com altas doses de lúpulos plantados em Michigan, são eles: Chinook e Cascade. A cerveja trabalha sempre que possível com matéria prima do próprio estado de Michigan.
domingo, 5 de abril de 2015
Demoiselle, Cervejaria Colorado - Ribeirão Preto, SP
Aberta 04/04/2015
Conseguimos enfim postar todas as cervejas de linha da nossa conterrânea Cervejaria Colorado, a cervejaria mais velha e em atividade em Ribeirão Preto e como é época de Páscoa, achamos a data ideal para fazer uma harmonização entre a Robust Porter Demoiselle e chocolate, duas coisas que amamos (hahaha). O nome que a cerveja recebe é uma homenagem a Santos Dumont que viveu na região por um tempo, filho de um expoente na cafeicultura da época e é por isso que essa Robust Porter leva em sua receita café. Demoiselle foi o menor, mais barato e melhor avião produzido por Santos Dumont. Seu primeiro voo aconteceu em 1907 e pelo menos 40 modelos foram produzidos.
Liquid Rio - Morada Cia. Etílica - Curitiba, PR
Aberta 27/03/2015
Não, não é aquele leite fermentado da embalagem vermelha, muito menos o do gênio, mas tem Lactobacillus sim e tem pêssego também. A Liquid Rio é uma Berliner Weiss ou como meu conhecido que lutou ao lado de Napoleão costumava dizer, "A Champanhe do Norte". O estilo é pouco difundido aqui pelos trópicos de baixo, é fermentado com Lactobacillus delbruckii e (costumeiramente) tem lupulagem durante a mostrura (etapa onde são extraídos os açúcares do malte). Mais uma vez a curitibana Morada Cia. Etilica traz algo novo ao mercado de cervejas no Brasil e o pessoal do Have a Nice Beer nos proporcionou na assinatura de março o prazer de brinrae uma cerveja assim.
quarta-feira, 1 de abril de 2015
Roggen Kölsch - Morada Cia. Etílica - Curitiba, PR
Aberta 27/03/2015
A gente jura que não quer puxar o saco das cervejarias curitibanas, mas é de lá que surgem muitas das cervejas que surpreendem nesse mundão de meu Deus e a Morada Cia. Etílica é ‘profissa’ em fazer isso. A primeira da assinatura do Have a Nice Beer de março é Roggen Kölsh, uma Ale de estilo leve que garante uma facilidade enorme para beber.
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