Ka’a, Babel Cervejaria

Origem: Porto Alegre

Aberta: 15/01/2016

Estilo: Ale

O pessoal do Hop Hunters começa 2016 com a seleção da Babel Cervejaria . Localizada em Porto Alegre, foi fundada em 2013 e não segue nenhuma escola cervejeira específica trazendo originalidade a cada rótulo com uma pitada de ingredientes especiais. A primeira é a Ka’a, uma Ale com erva-mate (Ka’a significa erva-mate em Guarani) que foi medalha de ouro no South Beer Cup na Argentina.

Bora beber!

Clown King, BrewDog

Origem: Escócia

Aberta: 12/07/2015

Estilo: American Barley Wine

O inverno de Ribeirão Preto não é dos mais frios,mas também não nos impede de abrir uma cerveja um pouco mais forte. Dessa vez abrimos a nossa primeira Barleywine, e como uma de nossas cervejarias preferidas, escolhemos BrewDog para nos iniciar no estilo. A Barleywine normalmente é a Ale mais forte oferecida por uma cervejaria e muitas vezes envelhecida por um bom tempo antes de serem lançadas, e a versão americana tende a valorizar um pouco mais o amargor e presença de lúpulos do que sua irmã inglesa. A BrewDog promete uma cerveja complexa e picante, um palhaço de circo infernal!

Let's Beer!

Liquid Rio - Morada Cia. Etílica - Curitiba, PR

Aberta 27/03/2015

Não, não é aquele leite fermentado da embalagem vermelha, muito menos o do gênio, mas tem Lactobacillus sim e tem pêssego também. A Liquid Rio é uma Berliner Weiss ou como meu conhecido que lutou ao lado de Napoleão costumava dizer, "A Champanhe do Norte". O estilo é pouco difundido aqui pelos trópicos de baixo, é fermentado com Lactobacillus delbruckii  e (costumeiramente) tem lupulagem durante a mostrura (etapa onde são extraídos os açúcares do malte). Mais uma vez a curitibana Morada Cia. Etilica traz algo novo ao mercado de cervejas no Brasil e o pessoal do Have a Nice Beer nos proporcionou na assinatura de março o prazer de brinrae uma cerveja assim.

Cuesta Robust Porter, Microcervejaria Cuesta - Botucatu, SP

Aberta: 16/01/2015

Mais uma da nossa assinatura do Hop Hunters Brasil, diretamente de Botucatu da Microcervejaria Cuesta. O estilo Porter, data de aproximadamente 1700, é  formado por uma mistura de 3 estilos: Old Ale, Pale Ale e Mild Ale e extinto no início do século XIX. Graças ao movimento Craft Beer americano, em 1980 trouxeram novamente essa preciosidade com subestilos: Imperial Porter e a Robust Porter, uma interpretação americana do estilo e abrasileirada pelo pessoal da Cuesta.

Jenlain Ambrée, Brasserie Duyck - Jelain, França

Aberta: 10/01/2015

Do norte da França para a terra do Leão do Norte, da terra do vinho para a terra do chope. Essa é a Jelain Abrée, uma bierre de garde (cerveja de guarda), um estilo que ainda não havíamos experimentado. Uma Ale produzida com maltes da região de Champagne e lúpulos de Alsácia maturada por pelo menos um mês antes de ser engarrafada.

Shipyard Export, Shipyard Brewing Co. - Portland, USA

Aberta: 31/08/14

Uma Handcrafted ALE com cheirinho de infância, pra beberrão marmanjo nenhum botar defeito e com um rótulo todo estiloso e bem desenhado.

Jerimoon, Bier Hoff - Curitiba, PR - Brasil

Aberta: 26/04/2014

Se na Avelã Porter tinha Nutela na garrafa, a Jerimoon tem aquele doce de abóbora feito pela nossa avó com coco e cravo, uma delícia que não conseguimos trazer na bagagem na viagem do Carnaval e que um amigo que mora na terrinha, trouxe pra gente.

O aroma de abóbora e cravo é fiel ao doce clássico nas casas de avós e mães, coloração âmbar alaranjada e com espuma de baixa formação e duração, sabor marcante de abóbora, cravo e gengibre, deixando a pimenta em segundo plano, tem corpo leve e translúcido, é uma cerveja bem carbonatada e com certeza vale a pena repetir.

5,5% ABV

Avaliação Rock'n Hops: 4,25 Hops

(de 1 a 5 Hops)

London Pride, Fuller's - Londres - UK

Aberta: 22/04/2014

O nome dessa cerveja sempre vai me lembrar London Caling do The Clash, mas apenas no nome, gosto mesmo é de cerveja bem lúpulada com a atitude punk, essa é um pós-punk harmônico e bem levinho.

Essa Premium Ale londrina, tem um aroma bem fraquinho mas adocicado e floral, cor ambar, espuma de baixa formação e duração, tem o sabor adocicado do malte o que mascara um pouco o floral do lúpulo, no geral uma cerveja boa!

4,7% ABV

Avaliação rock'n hops: 3,25 Hops

(de 1 a 5 Hops)

harmonizamos com algumas musicas do The Clash, curte ai.