segunda-feira, 29 de dezembro de 2014

Heisenbahn Kölsch, Cervejaria Sudbrack - Blumenau, SC



Aberta 07/12//2014


Mais um daqueles estilos que ainda não passaram por aqui, trouxemos a Kölsch da Eisenbahn para saber o que este estilo alemão nos reserva. O estilo originário de Colônia (Alemanha) é conhecido também como uma Vollbier, bastante leve, equilibrada com um lúpulo acentuado, brilhante e de alta fermentação, que leva quatro tipos de malte incluindo o de trigo.






Seu aroma é suave com um pouco do fermento e o dulçor do malte. Bem carbonatada, sua espuma é de boa formação e duração e sua cor é cristalina e dourada. O sabor é tão bem equilibrado quanto o seu aroma com leve amargor ao final. Na boca ela é leve e pouco carbonatada.


Uma daquelas cervejas feitas para serem tomadas em grandes quantidades. Deliciosa e refrescante.


4,8% ABV


Avaliação Rock'n Hops: 4,25 Hops
(de 1 a 5 Hops)