terça-feira, 30 de dezembro de 2014

Pyramid Apricot Ale, Pyramid Brewing Co. - USA



Aberta 07/12//2014


Quando a curiosidade bate não tem jeito, a gente compra pra saber qual é. E com a Weath Ale da Pyramid Brewing não foi diferente, ainda mais com uma receita que leva damasco (tradução de apricot) não nos aguentamos e trouxemos ela para cá!


 


Aroma explìcito de damasco que invade o ambiente além de mais algumas nuances frutadas, notamos também notas carameladas. Sua cor lembra a da fruta e sua boa carbonatação garante uma espuma cremosa que se forma com facilidade. Seu sabor é adocicado, como é comum em Fruit Beer, mantendo o padrão do aroma. Na boca ela é um pouco seca, cremosa e deixa pedido de mais um gole.


Uma cerveja muito bem equilibrada, mas que não combina com grandes quantidades.


5,1% ABV
11 IBU


Avaliação Rock'n Hops: 4,5 Hops
(de 1 a 5 Hops)