Vishnu IPA Red, Ashby Cervejaria

Origem: Amparo, SP

Aberta: 17/07/2016

Estilo: IPA

A Cervejaria Ashby foi fundada em 1993 e se inspirou nas cervejarias norte-americanas em suas cervejas. A água pura e cristalina usada na fabricação das cervejas vem da Serra da Mantiqueira garantindo excelente qualidade. Localizada em Amparo, no interior de São Paulo, pertence ao Circuito das Águas Paulista.

Let's Hop!

Oswaldo Rock and Beer Festival

Para os fãs de cerveja artesanal e muito rock n´roll, o Oswaldo Rock´n Beer Festival vem aí!

Dia 23 de julho das 13 ás 22 horas, São Paulo vai ser palco de um evento que reunirá cerveja artesanal, food truck e rock. Com entrada gratuita, os cervejeiros de plantão irão curtir também um concurso de 8 bandas de rock com músicas autorais e covers e o vencedor levará pra casa 3 mil reais.

O evento vai ser realizado no clube da Associação Atlética Acadêmica Oswaldo Cruz, em Pinheiros-SP, que fica logo atrás da Faculdade de Medicina da USP e pertinho da Av. Paulista.

Ó, não perde essa e confere aí as cervejarias e food trucks participantes:

Psicot’IPA, Cervejaria Doktor Bräu

Origem: São Paulo

Aberta: 21/02/2016

Estilo: India Pale Ale

A segunda cerveja do Hop Hunters Brasil de fevereiro é daquelas de pra relaxar a mente após dias agitados antes que seja necessário o uso de camisa de força (rs).

Let´s beer!

Anesthes’IPA, Cervejaria Doktor Bräu

Origem: São Paulo

Aberta: 20/02/2016

Estilo: Imperial IPA

“De médico e louco todo mundo tem um pouco” quem nunca ouviu? Bom, somos loucos por lúpulos e a seleção do mês de fevereiro do Hop Hunters Brasil traz as cervejas da novíssima Doktor Bräu com amargor suficiente pra perder os sentidos. A primeira delas é a Anesthes’ IPA  que promete ser um bom remédio para o corpo e mente.

Let´s Hop!

Mosh Beer Hop Lager, Cervejaria Mosh Beer

Origem: São Paulo

Aberta: 12/02/2016

Estilo: Hop Lager

Quem nunca foi a um show de rock e quis subir no palco pra dar um mosh, que atire a primeira pedra! A Mosh Beer é uma novinha no ramo das artesanais e veio em uma Hop Lager pelo crowdfunding do Social Beers. É uma cervejaria cigana que começou na garagem (ou na cozinha?) assim como as melhores bandas de rock e nasceu do desejo de combinar cerveja criativa e artesanal com rock independente e autoral. O mais legal de tudo isso é que o rótulo dela entra super no clima rock n´roll em formato de palheta. Então bora unir o útil ao agradável e ligar um som.

Let´s rock!

Votus Nº 003, Cervejaria Votus

Origem: Diadema, São Paulo

Aberta: 27/06/2015

Estilo: Doppelbock

A segunda cerveja da assinatura do HopHunters Brasil também é da Cervejaria Votus só que dessa vez no estilo Doppelbock. Esse estilo de cerveja é uma variação mais forte da tradicional Bock, tanto no sabor quanto no álcool. Historicamente, esse estilo por ser mais alcoólica e mais adocicada, era servida como ‘pão líquido’ para os monges durante os períodos de jejum quando os alimentos sólidos não eram permitidos. Assim como a Votus Nº 001, essa Doppelbock foi desenvolvida pelo mestre cervejeiro Flávio Athayde.

Então, bora beber!

Feijoada Paulista

Fugindo um pouco das cervejas, também vamos mostrar aqui no blog algumas dicas gastronômicas delicinhas.

Começando com a nossa viagem para São Paulo no último dia 02 de maio, conhecemos esse bar/restaurante que tem uma feijoada muito gostosa e quem olha de fora, não dá nada pro lugar.

Feijoada bem servida em precinho camarada e uma de  tamanho grande serviu três pessoas famintas. Acompanha caldinho de feijão temperado, pimentinha, feijão preto extra, arroz e couve e de quebra o cara tem Caipirinha free.

Ambiente aconchegante e o rapaz (que parece ser o dono) é uma figura e atende super bem.

Vale a pena conferir.

O restaurante se chama Parada 537 e fica na Rua Ibitirama, 537 A na  Vila Prudente -SP, uns dois quarteirões da estação do metrô Vila Prudente.

Refrescadô de Safadeza - Cervejaria Urbana - São Paulo, SP - Brasil

Aberta: 01/05/2014

A Cervejaria Urbana em parceria com a Cervejaria Dortmund de Serra Negra (SP) trouxe essa delicinha safada pra sensualizar na nossa lista.

Começando pelo rótulo incrível , essa cerveja é de refrescar toda e qualquer safadeza que você safado(a) possa ter, essa ordinária de coloração âmbar alaranjada é bem turva, sua espuma de baixa formação e boa duração é como um beijo com vontade, deixando belas marcas no copo, seu perfume tem notas cítricas de laranja e maracujá que também permanece no sabor e um retrogosto adocicado como toda boa safadeza deixa.  

Pra uma IPA, ela é bem levinha e bem pouco amarga, uma cerveja bem refrescante pra safado(a) nenhum botar defeito.

4,5% ABV

18 IBU

Avaliação Rock'n Hops: 4 Hops

(de 1 a 5 Hops)

BrewDog Bar São Paulo - Rock'n Hops Beer Tour

Resolvemos começar nosso tour "cervejistico" da melhor forma possível, e já que amamos as cervejas da BrewDog, começamos pelo primeiro bar da cervejaria fora da Europa.

O bar fica em uma antiga oficina na Rua dos Coropés número 41 na Vila Madalena em São Paulo, pertinho estação do metrô Faria Lima (não tem desculpa pra beber e dirigir), ele mantém a estrutura da oficina e tem bastante espaço pra andar, ao menos no dia que fomos, 3 de maio, não estava lotado ao ponto de não conseguirmos andar direito, o som ambiente que rola é coisa a parte, regado por muito blues e rock'n roll, a nossa cara.

O Staff é muito bem-humorado e apaixonado por cerveja, fomos atendidos bem rápido e as cervejas tiradas no ponto, coisa boa de mais.

Conhecemos lá o @brewdog_vito, que faz parte do staff e nos deu uma dica preciosa que é o app da brewdog onde você encontra o bar deles mais próximo de você e com as cervejas disponíveis nas torneiras naquele dia.

Pra baixar o app que é free, é só entrar na app store ou no google play e correr pro abraço.

O que bebemos?

Dead Pony Club, Fake Lager, 5a.m Saint, Punk IPA e trouxemos a levinha Nanny State que logo menos você vai ver por aqui!

Um bar que vamos voltar, com absoluta certeza e levar mais amigos pra tomar essas cervejas deliciosas na pressão!

Nossa nota na avaliação Rock'n Hops?

5 Banquetas

(nota de 1 a 5)