quarta-feira, 17 de setembro de 2014

Eisenbahn Frosty Bison, Cervejaria Sudbrack - Blumenau, SC

Aberta: 16/08/14

Produzida em Santa Catariana, mas com alma alma mineira. Essa é a Frosty Bison, American IPA ganhadora do concurso de homebrewers da Eisenbahn de 2013 passou pelo nosso copo e não deixou por desejar.



Uma India Pale Ale com jeitinho mineiro, tem em seu aroma toques herbais, algo de maracujá e notas de açúcar torrado. Um cerveja que brilha, de cor âmbar pálido, de carbonatação intensa, tem espuma cor beje de grande formação e duração média deixando umas marcas bem bonitas pelo copo. Seu sabor mosra um pouco de herbal, açúcar torrado e um pouco de caramelo no final. Na boca ela é uma cerveja de carbonatação intensa, corpo leve e um pouco seca.

Pena que essa IPA não entrou para a linha fixa da Eisenbahn.

6,9% ABV

Avaliação Rock'n Hops: 4,25 Hops

(de 1 a 5 Hops)