sexta-feira, 19 de setembro de 2014

Schornstein IPA, Cervejaria Schornstein - Pomerode, SC

Aberta 24/08/14

A cerveja da chaminé, uma catarinense e sua India Pale Ale já premiada aqui no brasil, não poderia deixar de entrar para nossa listinha. Situada em Pomerode SC, a Cervejaria Schornstein (que em alemão significa chaminé) foi fundada em 2006 e traz em sua marca o ponto de referência da cidade e da cervejaria. Em 2010 inauguraram uma outra fábrica na cidade de Holambra, interior paulista.   





Uma IPA aromática, com toques frutados, herbais e caramelo. Sua cor é âmbar, lembrando suco de tamarindo, de boa carbonatação sua espuma é bege, densa e duradoura. Seu sabor é delicioso, iníco doce (frutado) e caminha suavemente até um amargor herbal que é pouco persistente. Na boa ela encanta, sua carbonatação é média e sentimos um leve ardor no final do gole.


6,8% ABV


Avaliação Rock'n Hops: 4,25 Hops
(de 1 a 5 Hops)