6 O´Clock - Cervejaria Invicta (Ribeirão Preto, SP - Brasil) + Sixpoint Brewery (NY, USA)

Aberta: 30/04/2014

Que horas são, 16:20?

Não, 18:00 e  hora de tomar cerveja da boa. 6 O´ Clock, a  novíssima da Cervejaria Invicta de Ribeirão Preto em parceria com a americana Sixpoint para fecharmos o mês de abril com chave de ouro.

Uma IPA pra ninguém botar defeito e que ao destampar já sentimos herbal e frutado (maracujá, manga e caju), dona de uma cor dourada e bem turva, tem espuma de boa formação e duração com um creme denso, o amargor fiel uma boa IPA e seu sabor frutado é uma delícia.

Cerveja refrescante e quase obrigatória pra seis da tarde depois de um dia cansativo de trabalho.

6,8% ABV

60 IBU

Avaliação Rock'n Hops: 4,0 Hops

(de 1 a 5 Hops)

Jerimoon, Bier Hoff - Curitiba, PR - Brasil

Aberta: 26/04/2014

Se na Avelã Porter tinha Nutela na garrafa, a Jerimoon tem aquele doce de abóbora feito pela nossa avó com coco e cravo, uma delícia que não conseguimos trazer na bagagem na viagem do Carnaval e que um amigo que mora na terrinha, trouxe pra gente.

O aroma de abóbora e cravo é fiel ao doce clássico nas casas de avós e mães, coloração âmbar alaranjada e com espuma de baixa formação e duração, sabor marcante de abóbora, cravo e gengibre, deixando a pimenta em segundo plano, tem corpo leve e translúcido, é uma cerveja bem carbonatada e com certeza vale a pena repetir.

5,5% ABV

Avaliação Rock'n Hops: 4,25 Hops

(de 1 a 5 Hops)

Rock'n Hops Radio #01

Preparamos um seleção de música bem lúpuladas pra animar seu início de final de semana. São quase 40 minutos de som pra ninguém botar defeito.



Brand New Cadlcac - Es Feiv
Rodando El Mundo - Wander Wildner
Positively 4th Street - Bob Dylan
Roadhouse Blues - The Doors
Dimension - Wolfmother
Cerveja - Porcas Borboletas
I Can't Stop - The Sharks
The Man Who Walked On The Moon - Tall Boys
Bom é Quando Faz Mal - Matanza
O Enxofre e a Cachaça - Hillbilly Rawhide
Bier,bier,bier - Cactus Cowboys

Avelã Porter, Way Beer - Pinhais, PR - Brasil

Aberta: 22/04/2014

Tem esquilo no rótulo e nutela na garrafa.

Um aroma que dá água na boca que mistura avelã, café e um pouco de caramelo, a espuma é cremosa de boa formação e duração, tem um leve amargor, mas o que predomina é o avelã e o café com um finalzinho caramelo.

Uma delícia de cerveja que vale a pena conferir!

5,6% ABV

Avaliação #rockn_hops: 4,5 Hops

(de 1 a 5 Hops)

Dama IPA, Dama Bier - Piracicaba, SP - Brasil

Aberta: 22/04/2014

Quem disse que essa Dama não é boa?

Bom mesmo é saber que essa cerveja é produzida fielmente ao estilo dela em Piracicaba aqui pertinho da terrinha (Ribeirão Preto).

Essa Dama perfumada nos conquistou assim que sentimos seu cheiro herbal com notas cítricas e carameladas, de cor âmbar, espuma de boa formação e média duração, tem o corpo leve e um amargor equilibrado e saboroso, convidando sempre a mais um gole.

Ela não deixa nada a desejar as IPAs gringas e ficamos felizes em saber que temos mais uma cerveja de personalidade forte aqui no Brasil.

4,7% ABV

Avaliação rock'n hops: 4,75 Hops

(de 1 a 5 Hops)

London Pride, Fuller's - Londres - UK

Aberta: 22/04/2014

O nome dessa cerveja sempre vai me lembrar London Caling do The Clash, mas apenas no nome, gosto mesmo é de cerveja bem lúpulada com a atitude punk, essa é um pós-punk harmônico e bem levinho.

Essa Premium Ale londrina, tem um aroma bem fraquinho mas adocicado e floral, cor ambar, espuma de baixa formação e duração, tem o sabor adocicado do malte o que mascara um pouco o floral do lúpulo, no geral uma cerveja boa!

4,7% ABV

Avaliação rock'n hops: 3,25 Hops

(de 1 a 5 Hops)

harmonizamos com algumas musicas do The Clash, curte ai.

Anchor Brekle's Brown, Anchor Brewing Co. - San Francisco, CA - USA

Aberta: 22/04/2014

Mais uma dessa cervejaria histórica que produz cervejas marcantes e encorpadas, essa Brown Ale adorável é a primeira das quatro que degustamos no Bar Vila Dionísio aqui em Ribeirão Preto.

Uma cerveja linda de ver, tanto pela garrafinha quanto pelo seu corpo e aroma, um herbal predominante com um toque de caramelo (me lembrou própolis), espuma de média formação e duração, no sabor ao contrário do aroma, predomina o sabor caramelado, com toques de herbal e café, o herbal vem de seu dry-hopping de lúpulo Citra.

6% ABV

Mais:

http://www.anchorbrewing.com/beer/brekles_brown

Avaliação rock'n hops: 4,25 Hops

(de 1 a 5 Hops)

Que tal harmonizar essa delícia com um bom blues?

Double Chocolate Stout, DaDo Bier - Porto Alegre, RS - Brasil

Aberta: 20/04/2014

Domingo de pascoa o coelho passou por aqui, trouxe um extreme beer de tirar o folego de qualquer um e dois ovos 70% pra alegra nossa vida!

Uma cerveja extrema que a DaDo Bier fez em parceria com a Kopenhagen, uma cerveja bem aromática, bem adocicada com um pouco de café e chocolate, bem licorosa e com pouca espuma, uma cerveja amarga, por conta do chocolate amargo e com álcool bem perceptível.

10,5% ABV

Obs.: DaDo Bier é a primeira microcervejaria do Brasil.

Avaliação rock'n hops: 3 Hops

(de 1 a 5 Hops)

Jackie Brown, Mikkeller - Copenhagen - Dinamarca

Aberta: 20/04/2014

Essa brown ale dinamarquesa chegou sem pedir licença e figura entre as mais gostosas da nossa lista.

Uma cerveja saborosa, que demonstra isso no no aroma frutado cítrico inicial e um pouco caramelado, tem uma espuma aerada bem bonita de boa formação e média duração, encorpada e marrom escuro, tem o sabor que é apresentado no cheiro, caramelo e laranja com um amargor que persiste no final no final de cada fazendo a gente pedir outro.

O nome é uma homenagem ao filme do Tarantino que leva o mesmo nome.

6% ABV

Obs.: A Mikkeller é dinamarquesa mas a Jackie Brown que tomamos foi produzida na bélgica pela De Proef Brouwerij.

Avaliação rock'n hops: 3,5 Hops

(de 1 a 5 Hops)

Saison de Caipira, Cervejaria Walls (Belo Horizonte, MG) + Garrett Oliver (Brooklyn Brewery - NY, USA)

Aberta: 19/04/2014

Bebo com o sor quente pra esfriar o calô e bebo de noite é prá fazê suadô, oi lá… Uma saison que leva caldo de cana na sua receita mais que caipira.

Uma cerveja aromática que predomina o caldo de cana, te espuma de boa formação e duração que deixa marcas no copo, cor amarelo palha mais escuro e bem turva, o sabor é frutado, o caldo de cana prevalece e percebemos também algumas notas terrosas, uma cerveja bem carbonata e que deixa passar um pouco o álcool  no sabor.

6,5% ABV

20 IBU

Avaliação rock'n hops: 2,5 Hops

(de 1 a 5 Hops)

Balashi, Brouwerij Nacional Balashi - Aruba

Aberta: 19/04/2014

Diretamente de Aruba e presente da @nathaliefp e @fabiozoccarato , essa American Lager entrou pra nossa lista de cervejas gringas.

Uma American Lager saborosa, leve e refrescante, nada que fuja dos padrões de uma lager  premium, a espuma dura pouco, bem carbonatada e um amargor leve, nada parecido com o suco de milho que temos aqui no Brasil.

Feita com água dessalinizada.

5% ABV

Avaliação rock'n hops: 2,5 Hops

(de 1 a 5 Hops)

Titãns Brown Ale, Cervejaria Colorado - Ribeirão Preto, SP - Brasil

Aberta: 13/04/2014

Uma Brown Ale pra que não quer só comida, quer comida, diversão e arte da nossa conterrânea Cervejaria Colorado para a banda Titãs.

Uma cerveja saborosa que tem em sua receita laranja, de espuma beje de boa formação e duração, aroma forte de laranja e sua cor é de um marrom café bem bonito, os sabores são de laranja, café e caramelo e uma amargor cítrico é bem presente.

5,5% ABV

28 IBU

Avaliação rock'n hops: 3,75 Hops

(de 1 a 5 Hops)

Mais:

http://www.coloradotitas.com.br/colorado-titas/

Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrüb, Paulaner Brauerei - Munique, Alemanha

Aberta: 13/04/14

Uma alemã que representa muito bem a classe de trigo e com sua cor forte convida a tomar um gole, mais um e mais um...

Uma cerveja de coloração dourada quase laranja, tem o aroma característico das cervejas de trigo, um leve aroma de banana tem espuma bege de boa duração e formação, tem um sabor frutado, um azedo bem discreto e amargor bem leve.

5,5% ABV

Avaliação rock'n hops: 3,5 Hops

(de 1 a 5 Hops)

BrewDog Ipa is Dead 2013, Waimea - Ellon, Escócia

Aberta: 12/04/14

A derradeira das Single Hops da BrewDog, a cer(v)eja do bolo que fez por merecer a fama de boas cervejas e não vemos a hora de comprar o Kit Ipa is Dead 2014.

Uma IPA com uma aroma herbal e adocicado, uma espuma creme de boa formação e duração que vai deixando marcas pelo copo, a cor laranja bem opaca e o corpo turvo são convidativos ao primeiro gole, no sabor, ela é incrível tem um amargor "leve" no início que abre espaço para um sabor doce de final cítrico lembrando um pouco laranja.

6,7% ABV

Avaliação rock'n hops: 4,5 Hops

(de 1 a 5 Hops)

Hot Lager, Cervejaria Barco - Porto Alegre, RS, Brasil

Aberta:  06/04/14

Pra apimentar a relação com a cerveja, abrimos essa lager picante, porque pimenta na nossa cerveja é refresco!

Essa cerveja quente tem o aroma tradicional das lagers convencionais, espuma cremosa de boa formação e duração, de cor amarelo palha e bem turva, essa cervejinha é picante do inicio ao fim e um leve amargor que faz a gente querer sempre outro gole.

Uma lager com aquele diferencial: pimenta.

5,5% ABV

14 IBU

Avaliação rock'n hops: 3,75 Hops

(de 1 a 5 Hops)

Saiba mais: segueobarco.com.br/cervejas/3/hot_lager

Birra Moretti, Heineken - Udine, Itália

Aberta:  06/04/14

Cerveja Premium Lager do grupo Heineken e aliás, bem parecida com ela.

Essa pilsen clássica e saborosa, tem cor dourada, espuma de boa formação e longa duração e amargor médio, uma cerveja refrescante que desce muito bem.

Para combinar, tomamos em um copo comemorativo e raro do Palmeiras da Copa Rio 51, também conhecido como Torneio Internacional de Clubes Campeões, a Copa Rio tem a sua importância histórica em virtude de ter sido a primeira competição de futebol de clubes de abrangência intercontinental, antes mesmo da Copa Intercontinental e da Copa do Mundo de Clubes da FIFA.

Essa competição foi quando o palmeiras sagrou-se como primeiro campeão mundial (pouco me importa se FIFA reconhece ou não) em partida de inda em SP contra o Juventus (Itália) vencida por 1x0 e um empate em 2 no Rio onde o alviverde comemorou o título!

Esse copo é herança da avó da hopmaniaca @analudica.

Ps.: Nem @analudica nem @fabiocuervo são palmeirenses.

4,6% ABV

BrewDog Ipa is Dead 2013, Goldings - Ellon, Escócia

Aberta:  05/04/14

Mais uma das Single Hops da cervejaria mais punk do mundo, com mais uma single hop dessa vez com um lúpulo saboroso chamado Goldings.

Uma IPA com um aroma herbal adocicado, uma espuma boa e duradoura que vai deixando marcas pelo copo, de cor laranja turva, bem carbonatada, tem um sabor herbal e um leve amargor no final do gole, notamos támbem um ardor e um toque azedo.

6,7% ABV

Avaliação rock'n hops: 2,5 Hops

(de 1 a 5 Hops)

João Gordo Hefe Weizen - Cervejaria Dortmund - Serra Negra, SP - Brasil

Aberta:  05/04/14

Se o João traiu ou não o movimento punk eu não sei, a única coisa que sei é que essa cerveja de trigo realmente traduz o que é ele no mundo da música e da cultura pop.

Uma Hefe Weizen amarelo palha bem turva, com espuma bonita e duradoura, um cheiro azedo típico das de trigo, tem um sabor leve de banana e seu azedo persiste um tempo, uma cerveja que cumpre sua proposta e ganhou nosso respeito.

Ela estava guardada e o empurrãozinho que veio com o pessoal do @beercastbrasil no episódio mais engraçado que já ouvi até hoje, etão se você quer ouvir sobre o mundo da cerveja siga os caras que vale a pena.

5% ABV

BrewDog Ipa is Dead 2013, Dana - Ellon, Escócia

Aberta: 29/03/14

Essa é a Single Hop da BrewDog que leva Dana, um lúpulo esloveno que vem de cruzamento de outras espécies.

Ela é bem encorpada, corpo marrom, espuma aerada de media formação e boa duração, um cheiro frutado saia do copo, o sabor herbal e caramelado, surpreendem pra uma IPA, ainda mais quando o lúpulo não é nenhum pouco amargo e apesar do baixo percentual de álcool ele é bem evidente, se tratando de um single hop vale a experiência.  

6,7% alc.vol

Avaliação rock'n hops: 2 Hops

(de 1 a 5 Hops)

Matanza IPA - Cervejaria Dortmund -Serra Negra, SP - Brasil

Aberta:  23/03/14

Se eu disser que gosto de Matanza vou estar mentido, pois eu espero que você entenda bem, eu não gosto de ninguém.

Uma IPA sempre cai bem, ainda mais em um domingo quente e essa IPA laranja quase vermelha, turva, de espuma cremosa, perolada, de boa formação e duração veio amargar nossa tarde e alegrar o dia com seu aroma floral/herbal, acidez leve e um amargor pra nenhum #IPAmanic botar defeito é uma cerveja que merece ser repetida!

6,5% ABV

Avaliação rock'n hops: 4 Hops

(de 1 a 5 Hops)